冬季特別適合飲用紅棗茶。紅棗有增強體能、加強肌力的功效。其含有環磷酸腺苷，能擴張冠狀動脈，增強心肌收縮力，且含有山楂酸等成分，有抑制癌癥的效果。紅棗含糖量高，產生熱量大，因此特別適合在冬天食用...
冬季特別適合飲用紅棗茶。紅棗有增強體能、加強肌力的功效。其含有環磷酸腺苷，能擴張冠狀動脈，增強心肌收縮力，且含有山楂酸等成分，有抑制癌癥的效果。紅棗含糖量高，產生熱量大，因此特別適合在冬天食用。紅棗的沖泡方法有以下幾種：
一、紅棗茶
材料：紅棗5克，用刀子劃破，去核，放入茶杯中。
調制：以沸水沖泡，每日作茶飲。
功效：健脾和胃，養肝補血，益氣生津。一般人均可服用，尤其適合婦女及消化功能不好的人。
二、紅棗枸杞茶
材料：紅棗25克，枸杞子20克，適量紅糖。
調制：1、把紅棗(去核)與枸杞子放入鍋中，加入適量清水煎煮。
2、紅棗煮軟后，放入紅糖，調勻，即可飲用。
功效：可有效地防止血壓過高。
三、薏仁紅棗茶
材料：薏仁50克，紅棗25克，綠茶2克。
調制：1、將綠茶用沸水沖泡。
2、把薏仁與紅棗(去核)混合，注入適量清水一起煮至軟爛。
3、放入綠茶汁，再一起煮3分鐘，待稍涼即可飲用。
功效：幫助解毒，有效抗癌。
四、人參紅棗茶
材料：人參25克，紅棗25克，紅茶5克。
調制：1、將人參、紅棗(去核)洗干凈備用。
2、將上述材料一起放入鍋中，煮成茶飲。
功效：改善氣血不足，增強體力，使元氣恢復。
五、黑木耳紅棗茶
材料：黑木耳12克，紅棗10克，適量冰糖。
調制：1、把紅棗(去核)和黑木耳一起放入杯中，以溫水浸泡。
2、加入適量清水和冰糖，放入蒸鍋中蒸1小時即可飲用。
功效：此方能有效補血，改善貧血癥狀。
提示：紅棗一定要去核，因為核燥熱。另外黑木耳營養極為豐富，含有多種維生素，具有消化纖維的特殊功能。黑木耳能減低血液凝塊，緩和冠狀動脈粥樣 硬化，它所含的多糖體是酸性異葡聚糖，有抗癌及治療高血壓、眼底出血等疾病的作用。在日常生活中，可以用黑木耳炒肉片當菜食用，特別適合常飲酒人士。