普洱茶存放環境也很重要
發布時間:2025-08-30 點擊:29
收藏普洱茶,除了在方式上需要注意,存放的環境也很重要。
存放環境主要包括:溫度、濕度、空氣對流、干凈無異味。其中的某個細節出了差錯,便會影響普洱茶后期的轉化,影響普洱茶的品質。
普洱茶和其他綠茶、烏龍茶不同,普洱茶存放不需要隔絕空氣,只要不受陽光直射或雨淋,環境清潔衛生,通風無其他雜味異味,存放起來就可以讓普洱茶品質極佳。
但普洱茶本身具有特別強的吸附功能,所以對普洱茶的倉儲環境有很高的要求。
那么在選擇普洱茶儲存倉需要注意倉庫無異味、遠離化工廠、食堂、廚房、衛生間以及化妝間等地區,倉庫地形上選擇地勢比較高的地點、易排水,能保持干燥。
因普洱茶存放不需要隔絕空氣,與氧氣接觸能讓普洱茶更好的呼吸并發酵。
有的茶友所在地潮濕,怕普洱茶受潮便將普洱茶密封存放了,怕受潮這一想法是對的。但是普洱茶是會呼吸的茶,需要與空氣接觸然后發生酶化反應才能夠轉化。長期處于密封狀態,沒有與空氣接觸,發生轉化的概率就幾乎為零了。這樣反而影響普洱茶的茶味。
故普洱茶存放需在通風的環境里,有利于普洱茶在儲藏過程中,形成它的醇和、爽滑、回甘、生津的“甘醇之美”。
空氣在流動過程中,含氧量豐富,氧氣適量增加會加快普洱茶中一些微生物繁衍和內含物質的后發酵氧化,健康成長。
但是通風,不等于無限制的通風、加大通風,應適宜通風,因此在普洱茶儲藏過程中,保持空氣流通是十分必要的。
同時普洱茶存放的環境還需注意避光及溫度。
光線對普洱茶品質形成的影響非常大。受過光線的普洱茶,其便沒有茶葉的清香。長期受光線影響,還會引起茶葉化學物質的光氧反應,表現在品飲的時候出現日曬味。
溫度四季變化都很大,但我們不需要人為刻意創造出來,依據自然調節就好。
普洱茶在一年四季中的儲藏溫度最好不要超過32度,溫度太高會加速茶葉氧化,內含物減少,影響茶葉品質。
存放好了的普洱茶,也需要我們每隔一段時間去看看它們,在時光中,你會發現普洱茶的神奇變化。
優質的茶品再結合良好的存放環境,領略普洱茶在后期轉化中的神奇變化。
品味存放一段時間后普洱茶越陳越香的動人滋味。