保健茶首先在西方流行。中國(guó)保健茶是以綠茶、紅茶或?yàn)觚埐铻橹饕希湟源_有療效的單味或復(fù)方中藥制成；也有用中藥煎汁噴在茶葉上干燥而成；或者藥液茶液濃縮噴專利權(quán)干燥而成。在中國(guó)，喝茶無(wú)非就是綠茶和紅茶，但在日本，茶真的是五花八門(mén)。
洋蔥皮茶把洋蔥外側(cè)的紅皮剝下來(lái)曬干保存，想喝茶時(shí)將洋蔥皮和水高火煮3分鐘。煮出來(lái)的洋蔥皮茶有淡淡的香氣，口感清淡，也沒(méi)有辣味。洋蔥有很強(qiáng)的抗氧化作用，很適合老年人或者正在減肥的人群飲用。