目前我國有茉莉品種60余種，分為單瓣茉莉、雙瓣茉莉和多瓣茉莉，雖然都是茉莉花，但它們的香味卻不同，在眾多的茉莉花種類中，最香的品種是虎頭茉莉，不僅香味濃郁，最主要的是特征也非常的明顯，下面小編就給大家具體的介紹一下吧！
最香的茉莉花
葉狀為三葉輪生；花苞扁圓 周邊有一輪花須，色澤淡黃，未開狀香味內斂，完全展開時香味濃郁 ；濃香撲鼻，色澤為白色。花大，花瓣超多，花朵最大是為5-8厘米。虎頭茉莉的花期一般為四到十月，但四月開的花大部分不正常，五月氣溫回升后會慢慢正常。
虎頭茉莉的香味勝過香水，室內養一盆，滿屋飄香。正是花開滿園，香也香不過茉莉花。茉莉花不僅用于盆栽，茉莉花、葉和根都可藥用。具有辛、甘、涼、清熱解表、利濕作用。茉莉花的花瓣可曬干制作茉莉花茶，此茶氣味芳香，經常飲用可消除神經緊張、去除口臭、潤腸通便、美容、明目的功效。因此，養殖茉莉花集觀賞、藥用、食用于一體，一舉雙得。
茉莉花的種類
1、普通茉莉
普通茉莉，一種常見花卉，適合在家中養，花色潔白，香氣濃郁，清雅宜人，“一卉能熏一室香”。茉莉花有單瓣、雙瓣、多瓣之分。喜歡陽光充足、通風透氣、溫暖濕潤、排水保水良好的生長環境，喜微酸性土壤，怕澇，畏寒。
2、毛茉莉
毛茉莉原產印度，是印尼的國花，別稱毛萼素馨、多花素馨。毛茉莉花朵潔白、馨香，花期長，且于冬、春少花季節開放。枝條細長彎曲有絨毛，葉薄對生，花柄短花托長。
3、筆尖茉莉
“筆尖茉莉”顧名思義，它含苞待放的樣子特別像一支支秀氣的毛筆筆頭。一般來說，筆尖茉莉最香，筆尖茉莉哪怕已經開過一茬了，但一周后，又很快會有新的花苞冒了出來。
4、菊花茉莉
菊花茉莉較普通國產茉莉大近一倍，直徑4厘米，重瓣，層數多，葉子顏色比普通茉莉葉子深，而且富有一定的光澤。扦插成活率不如普通茉莉。
5、寶珠茉莉
寶珠茉莉，單葉對生，光亮，寬卵形或橢圓形，有短柔毛。頂生聚傘花序，有花三到四朵，花冠白色，極芳香。大多數寶珠茉莉的花期是6-10月，由初夏至晚秋開花不絕，落葉型的冬天開花，花期11月—第二年3月。
6、虎頭茉莉
虎頭茉莉是重瓣茉莉的一種，個頭比普通茉莉都大，樣子虎頭虎腦的，為木犀科素馨屬茉莉種變異品種，基因不穩定容易變異，純為觀賞。正常虎頭茉莉花朵的花瓣在50瓣以上，葉子為三葉輪生，變異后為4～8葉不等。
7、獅頭茉莉
獅頭茉莉，也叫千層茉莉、獅子頭茉莉、千瓣茉莉等。獅頭茉莉葉片濃綠，花蕾緊結，較圓而短小，花瓣小而厚，且特別多，一般16～21片，多在晚間7～8時開放，多是先開1～2層，其余次日才開完。
8、鴛鴦茉莉
鴛鴦茉莉花朵初開為藍紫色，漸變為雪青色，最后變為白色，由于花開有先后，在同株上能同時見到藍紫色和白色的花，故又叫雙色茉莉。英文名字有“昨天今天明天”之意。
9、紫茉莉
紫茉莉，草本，高可達1米，傍晚開花，開花時正巧是農村婦女生火煮飯和幫小孩子洗澡的黃昏時分，所以被稱為“晚飯花”或“洗澡花”。紫茉莉又因其種子呈卵圓形、黑色、表面斑紋褶皺、外形像個小地雷，所以俗稱“地雷花”。
10、希茉莉
希茉莉，別名醉嬌花、希美麗、希美莉，是一種茜草科長隔木屬植物，成形快，樹冠優美，花、葉具佳。希茉莉性喜高溫、高濕、陽光充足的氣候條件，和土層深厚、肥沃的酸性土壤，耐蔭蔽，耐旱，忌瘠薄，畏寒冷。
優質茉莉花的形態特征
常綠小灌木或藤本狀灌木，高可達1米。枝條細長小枝有棱角，有時有毛，略呈藤本狀。單葉對生、光亮、寬卵形或橢圓形，葉脈明顯，葉面微皺，葉柄短而向上彎曲，有短柔毛。
初夏由葉腋抽出新梢，頂生聚傘花序，頂生或腋生，有花3-9朵，通常三到四朵，花冠白色，極芳香。大多數品種的花期6-10月，由初夏至晚秋開花不絕，落葉型的冬天開花，花期11月—第二年3月。
茉莉花的等級
1、特種茉莉花茶
選用特種綠茶和優質茉莉鮮花為原料，精工細作，窨制而成，屬特種茉莉花茶。隨著特種綠茶加工技術的發展，茉莉花茶的外形也得以豐富，有針芽形、松針形、扁形、珠圓形、卷曲形、圓環形、花朵形、束形，還有外形似荔枝球形、麻花形（長1～2厘米）等特種茉莉花茶。此類花茶的外形和葉底均具有藝術觀賞價值。
特種茉莉花茶的內質具有香氣鮮靈濃郁、滋味鮮醇或濃醇鮮爽、湯色嫩黃或黃亮明凈的特點。但不同花色因窨制過程的配花量和付窨次數的不同而香味有所差異。
2、2級型茶
以烘青茶坯為主要原料加工成不同規格的級型茶坯，將此類茶坯和茉莉鮮花拼合窨制而成。外形為條形，可分為銀毫、春毫、香毫、特級、一級、二級、三級、四級、五級、六級。含茅毫量以銀毫為多。內質香味的鮮度和濃純度因級別高低而異。
3、碎茶和片末茶
此類產品外觀形狀較小，有顆粒狀、片狀、末狀，大多作為袋泡茶原料；有的拼人深加工原料，制作成花茶水等。
綜上所得，茉莉花主要在春夏季節盛開，這種花的花朵小，但是香味清新濃郁，許多愛花人士在家中都是有種植的，是清新空氣和作為裝飾的最好幫手，在眾多的茉莉花種類中最好的就是虎頭茉莉花！