適合父母夏季喝的茶
1、綠茶
俗語有云:“春飲花茶,夏飲綠茶,秋飲青茶,冬飲紅茶?！彪m然這幾類茶在任何季節都可以飲用,但有專家認為,茶葉有寒熱、溫涼的區別,綠茶具有清熱、降燥、止渴、生津、消暑、提神等功效,比較適合在夏季飲用。綠茶還含有咖啡堿、茶多酚、維生素等營養成分,有利于人體消化脂肪和其他多余的營養。綠茶還含有茶氨酸等成分,有助于人體清除自由基、增強心血管活力,從而達到提高免疫力、抗衰老等保健功效。
2、普洱茶
普洱茶具有降血壓、降血脂、降血糖、降膽固醇、暖胃的功效,普洱熟茶,最適合中、老年朋友飲用。
3、紅茶
紅茶里含茶黃素,可以清血脂,預防三高癥,夏季也可以適當飲用。
要想度過一個健康、滋潤的夏天,飲茶無疑是補水養生的首選之道。飲茶不僅可以補充水分,還能補充多種維生素、礦物質等營養成分,更能為人們帶來美的享受。雖然飲茶可養生、清心,但一定要適得其法。
適合父母夏季喝的湯
1、紫菜湯
將冬菇、蘆筍、紫菜洗凈并切成絲;燒開水,將全部材料一同放入沸水,燒煮至熟;加入素油、味精、料酒、食鹽少許即可食用。該湯不僅營養價值高,而且有消暑熱、滋補身體的作用。經常食用還能防止老年人動脈硬化及血壓升高。
2、綠豆湯
綠豆味甘、性涼,入心、胃經,能清暑熱,利水濕,可治暑天發熱或自覺內熱及傷于暑氣的各種病癥。夏天常喝綠豆湯,能清涼解暑。
3、百合湯
將切成小塊的百合與冬瓜一同倒入沸水內,待煮開后,把一個蛋清倒入鍋內,加入鹽和食用油少許即可。適合大便秘節、小便赤熱的老年人清涼、去熱和消暑。
4、參棗雞湯
將母雞去皮及內臟,洗凈切塊;黨參、紅棗、山藥、白術洗凈,與母雞一同放入砂鍋中,加適量清水,大火煮沸,小火熬煮2個小時,調入食鹽即可食用。參棗雞湯具有補中益氣、健脾益胃的功效,適用于平素氣虛、脾胃不足的中老年人。
5、西紅柿雞蛋湯
西紅柿酸甜可口,又富含多種維生素,既可生吃又能熟烹,既是水果又是佳蔬;雞蛋不僅含有較高的優良蛋白質,而且消化吸收率高達95%以上,是補充蛋白質的佳品。兩者做湯,黃紅相間,既美觀又好喝,是最理想的補品。
6、海帶湯
鮮海帶切成絲,入鍋蒸一下。先將脊椎骨湯燒開,再下海帶燜爛,可加入少許醋調味?？裳a血、補鈣,特別對預防老年人高血壓、動脈硬化、脂肪過多和骨質疏松等病癥有良好的作用。
7、蓮子湯
將蓮子、薏米、芡實、白木耳洗凈;起火,將蓮子、薏米、芡實放入油鍋,稍微炒一下;加水和白木耳燜熟加入食鹽即可食用。具有滋陰養神、清熱去暑的作用。適用于夏季老人煩熱、失眠等疾病患者。
適合父母夏季吃的水果
1、楊梅
楊梅果味酸甜適中,既可直接食用,又可加工成楊梅干、醬、蜜餞等,還可釀酒,有止渴、生津、助消化等功能。楊梅富含纖維素、礦質元素、維生素和一定量的蛋白質、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸,其果實中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。
2、桃子
桃子富含多種維生素、礦物質及果酸,尤其是鐵含量比較高。經常吃桃子能夠預防便秘,延緩衰老、提高免疫力、促進食欲。桃子適宜低血糖者以及口干饑渴之時食用;適宜低血鉀和缺鐵性貧血者食用;適宜肺病、肝病、水腫患者食用;適宜胃納欠香、消化力弱者食用。
3、櫻桃
櫻桃性溫具有補中益氣、健脾和胃、祛風勝濕等功效,對食欲不振、消化不良、風濕身痛等癥狀均有益處。櫻桃富含一種番茄紅素的抗氧化劑,有軟化血管、降低血脂、延緩衰老、抗癌防癌的作用。常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求,促進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強體質,健腦益智。適用于脾胃虛寒、便溏腹瀉、食欲不振、貧血、乏力者和痛風、關節炎、慢性肝炎病人。