1601大益“金果”熟茶天德初品------品金色果實之香,開金色果實之運
發布時間:2025-09-05 點擊:35
觀外形?---?在版面上以“仙桃”作為主要的創意元素,挺秀的金果二字書于左側,結著兩只粉桃的一叢碧綠桃枝自右伸出,花葉相襯,桃實紅碩,分外喜人。寓意“猴年仙桃,金色吉韻”。
看茶餅---裸餅撒面均勻,條索齊整,金毫顯露,餅面賣相不錯,從背面明顯可以看到有一定比例的茶梗,整餅壓制緊實,啟茶容易,干茶色澤墨黑,堆味不顯。
品茶湯---取干茶約5.2克,塊狀散狀各半,蓋碗約75cc,沸水沖泡,洗茶兩道。
第一泡:湯色透亮,茶湯有堆味,水路細膩,有明顯的粘稠感。杯底香清甜,有些許果香。
第二泡:湯色加深,茶湯有些許渾濁,水路較之上一泡有些變粗,但茶湯總體口感較柔,仍有堆味。
第三泡:湯色亮度上升,兩腮有輕微回甘,茶湯在口腔內的留香效果明顯。
第四泡:湯色亮紅,茶底飽滿,堆味減輕。茶湯粘稠度加重,柔度加深。
第五泡:與第四泡差別不大,堆味幾乎沒有,回甘明顯。
第六泡:其他無明顯變化,厚度開始下降,回甘生津的體感減弱。
第七泡:湯色變淡,茶底完全舒展開來,茶湯水味開始明顯,茶味開始變薄。
第八泡:五分鐘長泡,尾水甜度喜人,滑度很好,茶湯溫度下降后水味也不是很明顯。
品鑒小結---泡開后茶底條索勻整,葉底也較肥厚,有潤澤感。茶底顯紅褐色,發酵度較輕,所以茶湯稍顯澀感。茶湯厚度尚可,水路細膩,尾水甘甜,果酸味明顯。可以期待轉化后的滋味,是一款既適合品飲,又適合收藏的茶。