山菊花中富含有氨基酸，菊酯等活性物質，可以幫助我們保護心臟，改善心血管情況，加強心臟的輸出。多食用山菊花對我們好處多，下面了解下山菊花的功效有哪些，看看山菊花食用方法。
山菊花的功效有哪些 山菊花食用方法?一、山菊花食用方法——煮粥
第一步：淘洗大米，將大米浸泡半小時后瀝水。
第二步：山菊花和紅棗去除雜質后也清洗下。
第三步：將鍋中的水燒開后放入大米。
第四步：大火煮開后將山菊花，紅棗放入粥中，改成小火后慢慢熬粥。
第五步：用勺子攪拌后架起筷子后防止粥溢出。
第六步：粥煮好后按照自己的喜好放入冰糖即可。
二、山菊花食用方法——雞蛋羹
第一步：山藥清洗干凈切片，雞蛋打散之后攤成蛋皮。
第二步：將雞蛋片切絲，漂洗下山菊花。
第三步：鍋中加入蔥姜末爆香，之后加入山藥片滑炒，加水燒煮。
第四步：5分鐘之后，加入蛋皮絲，水淀粉再燒開。
第五步：加入山菊花，鹽和麻油燒開即可。
三、山菊花的功效有哪些
山菊花可以抗炎殺毒，起到降壓的作用。山菊花中的維生素和微量元素可以有效降低血壓。山菊花還可以增加血流量，保護心血管。