在多雨的季節里，珍貴的茶葉如果保管不善的話，就會非常容易吸水受潮，輕者會失去茶香，重者會造成霉變。如果遇到這種情況該怎么辦呢？自己能處理好嗎？記住這幾種方法，或許還能挽救你的茶葉哦。 1、太陽曬：茶葉如果只是受潮而沒有變質變味，就找個大晴天，把茶葉放到太陽下曝曬，并經常翻動。這種方法在時間上要比其他方法長一些，但曬的方法挽救的茶葉有一種天然的太陽味。當然，日曬的時間和強度要把握好，否則陽光中的紫外線就會破壞茶葉中的各種營養成分，影響茶葉的外形以及茶葉的色、香和味。 2、用微波爐煨：這個方法要注意每次少放茶葉，多次煨烤，而且每次定的時間不要過長，以免茶葉被燒焦，這樣就會有更難聞的異味。如果一次不能達到理想的效果，可以反復多次，直至茶葉干燥并發出香味。用此方法可以恢復茶葉香味，還可以起到殺菌的效果。 3、用電飯鍋烤：這個方法比較實用，但一定要記住在使用此方法的時候，電飯鍋不要蓋鍋蓋，電飯鍋的開關自動起后，翻動茶葉后再次按下開關;這樣多次反復操作，等茶香開始飄出的時候，就可以停止了。 4、用鐵鍋炒：先使用煤氣爐上的最小火烤熱鐵鍋，再放入茶葉，不要改變火的狀態，一直用最小火，然后不停地翻動茶葉，最好使用木制器具，用力要輕，不要破壞茶葉的完整度。 無論我們采用以上哪種方法挽救我們的變質茶葉，“亡羊補牢”是不得已的方法，“未雨綢繆”才是保護茶葉的關鍵。如果我們愛茶，就要在開始的時候很好地保存，不要等快壞了再去補救。 注：文來源巖茶知多少，貴在分享，如涉及版權問題請聯系刪除
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