紅茶菌是一種營養價值比較高的保健品，它是屬于使用茶葉，水以及白糖，加入一些食用菌種，發酵而得來的一種有益的保健品，它在促進消化，在提高抵抗力方面的效果都是很好的，尤其是它富含維生素c，每天少量喝一點對身體也是比較有好處的，當然第一次說要少喝，喝習慣了每天可以喝200毫升左右。
紅茶菌每天喝多少
第一次50ml即可，因為里面還有外來菌群，人體需要有個適應的過程，習慣以后一天200ml左右，不要過多，畢竟它還有一定的酸度。
紅茶菌介紹
又名“海寶”、“胃寶”，是用糖、茶、水加菌種經發酵后生成的對人體有益的物質，其本身的酸度又抑制了有害細菌的生長，對人身體健康非常有益的效果，尤其對萎縮性胃炎、胃潰瘍疑難病有很好的治療作用，而且還有調節血壓、改善睡眠、預防治療各種疾病的效果。
紅茶菌的菌膜酷似海蜇的皮，故被稱為“海寶”;紅茶菌是一種生物薄膜，其菌體根據分析，是酵母菌、乳酸菌和醋酸菌的共生物。由于紅茶菌能幫助消化，治療多種胃病，所以有些地方稱為“胃寶”;又因紅茶菌是由紅茶水、白糖釀成含酵母菌、醋酸菌和乳酸菌的菌液，故而又被稱為“紅茶菌”。紅茶菌富含維生素c、維生素b等營養素，并含有3種對人體有益的微生物(如酵母菌等)，因此能調節人體生理機能，促進新陳代謝，幫助消化，防止動脈硬化，抗癌，養生強身，成為一種盛行全世界的養生保健飲料。
紅茶菌的功效
1、紅茶菌能提高身體免疫力
紅茶菌可以提高人類身體的免疫力，它所含有的多糖和茶多酚以及低聚異麥芽糖都是提高免疫力的重要成分，它們不但能提高身體細胞對病毒的抵抗力，還能調節血壓和血脂，也能抑制細胞的癌變，對提高身體健康水平有很大的好處。
2、紅茶菌能幫助消化預防便秘
紅茶菌中有多種酸性成分，可以加快人類胃腸的運動，加快人體對食物的消化與吸收，對消化不良和胃痛胃脹以及胃炎都有很好的緩解作用，另外紅茶菌中的益生菌還能調理腸道菌群，加快大便的生成與排出，對便秘也不錯的預防功效。
3、紅茶菌能保護肝臟
紅茶菌對人類的肝臟有很明顯的保護作用，它含有的葡萄糖醛酸可以提高人類肝臟的解毒能力，也能抑制病毒對肝細胞的傷害，對人類的慢性肝炎和肝硬化都有很好的預防和恢復功效，另外這種葡萄糖醛酸還能抑制癌細胞生成與再生，平時經常食用可以緩解癌癥患者的痛苦，也能預防癌下的發生。