怎樣正確鑒別安溪鐵觀音茶，鐵觀音多少錢一斤？怎樣正確鑒別鐵觀音茶的品質(zhì)好壞?需要有一定的鑒別方法和技巧，評(píng)定茶業(yè)是通過人的感官(視覺、嗅覺、味覺和觸覺)對(duì)茶葉的形狀、色澤、香氣、滋味、湯色、葉底六個(gè)因素進(jìn)行綜合審評(píng)。一定要看到最后喔！添加文章底部茶友們微信,不定期派送茶樣！
1、觀看外形：主要是觀察鐵觀音的外形、色澤、勻凈度和聞茶米的香氣。凡外形肥狀、重實(shí)、色澤砂綠，干茶(茶米)香氣清純的，此類茶即觀音特征明顯均為上品茶;反之為次品茶。
2、濕評(píng)品質(zhì)：茶葉經(jīng)沸水沖泡后鑒別其香氣、湯色、滋味和葉底。從這一點(diǎn)也可以說明怎樣才是正確鑒別鐵觀音茶的方法。
(1)嗅香氣：先嗅香氣是否突出，再區(qū)別香氣高低、長(zhǎng)短、強(qiáng)弱、純濁。嗅香時(shí)采用熱嗅、溫嗅、冷嗅相結(jié)合的方法。凡香氣突出，香氣清高，馥郁悠長(zhǎng)的，均為上品;反之為次品。
(2)嘗滋味：用茶匙舀取適量的茶湯入口(一定不要太多)，通過舌頭在口腔中作吮吸打轉(zhuǎn)滾動(dòng)，使口腔各部位的味細(xì)胞作出綜合的滋味感應(yīng)。凡滋味醇厚，醇而帶爽，厚而不澀，富有品種;韻味特征的，均為上品;反之為次品。
(3)看湯色：看茶湯的顏色深淺、明暗、清濁等。凡湯色橙黃明亮的(簡(jiǎn)稱是綠豆湯)的為上品;暗濁的為次品。
(4)觀葉底：經(jīng)沸水沖泡過的茶葉(稱為;葉底，俗稱;茶渣)，倒入盛有清水的盤中，觀察葉底。凡葉底柔軟、黃亮、;青蒂綠腹紅鑲邊明顯的，均為上品;反之，為次品。
怎樣正確鑒別安溪鐵觀音茶?通過上述;干看外形和;濕評(píng)內(nèi)質(zhì)(沖水開泡)這兩個(gè)程序的方法，就可以正確鑒別鐵觀音茶的品質(zhì)好壞了。
鐵觀音多少錢一斤
喜歡喝鐵觀音的朋友有很多，發(fā)現(xiàn)好的鐵觀音更是愛不釋手，鐵觀音多少錢一斤?這恐怕是人們首先想到的一個(gè)問題，當(dāng)然這是一個(gè)很深?yuàn)W的問題，鐵觀音多少錢一斤，鐵觀音價(jià)格的決定因素有很多，鐵觀音的價(jià)格和季節(jié)有關(guān)，鐵觀音的價(jià)格還和鐵觀音茶葉的品質(zhì)有關(guān)，以及鐵觀音出產(chǎn)地區(qū)的不同都是由差別的，由于鐵觀音地區(qū)的不同，鐵觀音價(jià)格也是有差別的。
首先，茶友們鐵觀音小編告訴你，鐵觀音的生產(chǎn)成本來定義鐵觀音多少錢一斤
1.鮮葉的生產(chǎn)成本：包括土地使用成本、農(nóng)藥、化肥、除草劑、人工勞動(dòng)工資、
2.加工制作茶葉的成本：包括雇用采茶工人和制茶工人的工資、機(jī)器損耗費(fèi)、電費(fèi)、燃料費(fèi)等。
由于鐵觀音生產(chǎn)工藝很請(qǐng)究，生產(chǎn)成本還是比較高的!這也決定了鐵觀音多少錢一斤
鐵觀音由于其各自質(zhì)量的不同，很難說鐵觀音一斤多少錢，其彈性空間很大，好的一斤上千元，更好的好幾千，普通的幾十來元。從一年四季來看，按其品質(zhì)和市場(chǎng)供需情況，秋茶價(jià)格最高，其次是春茶，再次是暑茶，排在最尾的是夏茶。有些地方還有冬茶，價(jià)格和春茶類似。
這些是總體上說的，其實(shí)由于現(xiàn)在夏暑季采用空調(diào)來制作茶葉，夏暑季的鐵觀音有的質(zhì)量也做得不錯(cuò)，價(jià)格也是很高的。
注意事項(xiàng)：現(xiàn)在很多商家都有提供相應(yīng)的鐵觀音價(jià)格表給買茶者參考，由于進(jìn)貨渠道和茶葉品質(zhì)的不同，價(jià)格也是有很大區(qū)別的，所以這點(diǎn)大家要注意一下哦。
注：喝茶不是一種盲目的喜好，你懂茶，茶也會(huì)自然的懂你。
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