客來莊前無須問，茶香便是引路人”。走進千年古縣松陽，熱情好客的當地人都會為你泡上一杯“松陽銀猴”茶，這茶滿披銀毫，葉底嫩綠成朵；色澤光潤，湯色嫩綠清澈。喝一口，鮮醇爽口，一股栗香在唇齒間久久蕩回。
正是這一張小小茶葉，在2014年實現了10.65億元的產值，享譽國內外；一個茶產業，帶動松陽一半農民創業，惠及一方百姓。但在這數據背后，人們不禁疑惑，這個交通不便、人口只有23萬的浙西南山區欠發達縣，產茶量在全國并不靠前，更不是中國名茶的主產區，何以在幾年內打造出全國最大的綠茶產地交易市場，成為茶商們人盡皆知的交易旺地？
這把秘鑰，就在于松陽打出茶產業“接二連三”的“茶海戰術”，不斷延伸茶葉產業鏈，提升茶葉附加值，由此走出了一條漂亮的“逆襲”之路。
起點領跑：種植環節生態化實現“優一產”
柴米油鹽醬醋茶，在中國，茶之意義非同小可，位列開門七件事之一?！耙煌牒砦菨?，二碗破孤悶，三碗搜枯腸，惟有文字五千卷……”這些瀟灑超逸的句子，是對中國茶的禮贊。但當下，這些文字卻很可能帶來陣陣苦澀。
諸如茶葉農殘、重金屬超標等“茶杯里的風波”的頻出，引發民眾高度關注，更讓愛茶人痛苦不已。
地處浙江省麗水市的松陽，獨特的地理環境和豐富的光熱資源造就了其良好的農業生產環境，自古就有“處州吃糧靠松陽”之美譽。天地自然之造化，賦予松陽茶葉更多的靈氣。在這里，“一盞燈”，讓松陽銀猴成為了消費者最放心的飲品。
“可別小看這一盞殺蟲燈，它的殺蟲效果可以覆蓋周邊30畝茶園。”農業局茶產業辦主任劉林敏一手指著殺蟲燈，一邊向記者介紹，這種殺蟲燈白天利用太陽能充電， 每當暮色四合時，它便開始“睜開眼睛”誘殺農田里的害蟲。
“殺蟲燈最明顯的好處是不僅節省了種植成本，還降低了農產品的農藥殘留量?！毙屡d鄉橫溪村的茶葉種植大戶李賢其說道。
據介紹，太陽能殺蟲燈曬一天陽光可儲存3—4天所需的電能，一盞燈能“守衛”半徑800米范圍內的田地，像飛蛾、蚊蠅、金龜子等蟲子，在它面前都是“自取滅亡”。
這僅是松陽縣在推進茶園生態化過程中的一個小窗口。
“茶葉質量安全決定茶產業的健康可持續發展，可以說是茶產業的生命線?！彼申柨h領導曾這樣解釋茶葉質量的重要性。
作為國內知名的重點產茶縣，松陽茶園面積11.73萬畝，良種率達95.1%，良種茶面積居浙江省首位。是怎樣的努力，才收獲這得之不易的成績？
原來，茶產業發展初期，松陽就注重茶葉的品質，通過一系列的政策、科技扶持，激發農民種植良種茶的積極性。近年來，通過實行最嚴格的耕地保護、水資源管理和環境保護制度，松陽全面實施“811”生態文明建設推進行動方案，進一步構筑生態屏障。
而集成配套的綠色防控種植模式的推廣，則讓松陽的茶葉更加綠色、生態。
比如，嫩綠茶蓬上掛起黃板、綠板，散發出特有的氣味，吸引著茶園的主要害蟲黑刺粉虱、小綠葉蟬紛紛黏板；使用微生物、植物源農藥讓茶葉害蟲染上傳染病、患上厭食癥；使用茶樹的保健品——氨基寡糖素，增強免疫抵抗能力，提高茶多酚含量……
生態控制、理化誘控、生物防治和免疫誘抗等生態科學的種植模式融合使用，而按照統一防治人員、統一植保器械、統一防治時間、統一藥劑配方、統一安全間隔期“五統一”要求，開展統防統治工程，則形成了松陽縣特有的綠色防控體系。
據該縣植保土肥站副站長陳銀方介紹，2014年，松陽茶葉的綠色防控區用藥次數比常規防治減少2.2次，化學農藥使用量減少29.4%，減少了農藥面源污染，改善了茶園生態，全年583個茶葉樣品農藥殘留檢測100%達到無公害標準。此外，采取病蟲害綠色防控技術后，茶葉的鮮葉每畝增產76.6公斤、增值966.3元。
為護好茶產業“生命線”，當地政府還大力實施無公害、綠色、有機茶種植，開展全縣域綠色食品(茶葉)原料標準化基地創建，推廣生物物理防控等先進技術，推行統防統治。目前，松陽通過無公害以上認證的茶園基地6萬畝，成為了浙江省唯一的農業部病蟲害綠色防控示范區。
彎道超車：加工環節規范化實現“強二產”
“一條鏈”，松陽銀猴實現了從“喝”到“吃”的產業延伸。
在松陽縣城的一間辦公室中，浙江振通宏茶業有限公司董事長范正榮將一小湯匙速溶綠茶粉倒入杯中，而后順手拿起辦公桌上的一瓶礦泉水沖兌，不到2秒鐘，他就為來訪者泡出了一杯色澤碧綠、香氣濃郁的正宗生態綠茶。
通過精加工，將茶葉制作成一包小小的茶粉，開水一沖泡就還原成一杯原汁原味的綠茶，這便是該公司2008年率先捕捉到商機的產物，由此也掀開了松陽茶葉加工領域嶄新的一頁。
“速溶茶粉不僅是生產茶飲料的上好原料，還可廣泛應用于食品、保健品、化妝品等多種行業，實現茶葉從單純的‘喝’到‘用’的轉變?！狈墩龢s低頭呷了口茶，緩緩告訴記者，茶粉的旺銷為行業帶來了附加值增長?！耙郧?，一些品質上乘、卻因‘賣相不好’而賤價的邊角料，身價大漲。比如，松陽茶末已從以往的每公斤1至2元猛增到現在的每公斤8至14元?！?br>嘗到甜頭的振通宏公司，之后又上馬了功能性速溶茶項目和茶葉小包裝加工項目，進一步拓寬茶葉深加工領域市場。?而在振通宏讓世界喝上中國“咖啡”的同時，松陽誠天和食品有限公司則研制出了茶葉熏火腿新產品。熏火腿多以茶農修剪下來廢棄的茶葉老枝條作燃料熏制，外表呈紫褐色，味道淡甜而帶茶葉清香，別具風味；浙江茗陽茶業生物有限公司則成功研制出茶寧片、茶口含片、茶爽、茶葉籽油等深加工產品，產品獲得國家食品藥品監督管理局頒發的保健食品證書，2010年12月被鑒定為浙江“省級新產品”……市場需要什么，就加工什么，這些都只是松陽突破茶葉傳統飲用功能，逐步實現由粗散向精深轉型的縮影。
茶農有計劃，政府也有規劃。目前，該縣正通過實施初制茶廠優化改造工程，扶持無公害標準化生產的茶葉加工企業，建設茶葉精深加工園區等措施，引導茶產業集聚，提高茶葉加工水平和質量。至今，該縣已培育市級龍頭企業11家，省級骨干龍頭企業3家，省示范茶廠5家。去年，松陽茶葉深加工年產值已突破2億元。
而在位于松陽、浙江省最大的綠茶交易市場，每天早晨4點半，這里都是車水馬龍，各地茶商帶著最新炒制好的茶葉匯聚于此交易。
除了本地茶之外，還有不少來自四川、湖南、江西等地的綠茶。正在叫賣綠茶的云和蘭氏茶葉專業合作社負責人蘭軍波告訴記者，他們的茶葉產自四川峨眉，通過空運送到了松陽市場。
外省春茶為什么不遠千里趕到松陽銷售？“主要是為了讓茶葉賣個好價。”在四川承包茶園的松陽齋坦鄉茶商葉深高說：“松陽是全國綠茶的集散地，銷得快、價格變動也快，相比本地茶每斤只多花10來元錢成本，還是很劃算的?！?br>130畝占地、200間店面、2000多名茶商、10000個攤位……在這個市場上，停滿了掛著浙、滬、蘇、京等各地車牌的汽車。早上各地春茶云集于此，下午春茶又從這里發往全國各地。
浙南茶葉市場總經理洪建明說，如今市場內每天成交的綠茶已達4萬斤，其中八成綠茶來自外地。由于交易量大、覆蓋面廣，市場的成交價已經成為國內綠茶交易的風向標。
從“頓頓紅苕包谷飯，吃水要翻幾匹山”到“吃水不用抬，做飯不燒柴”，多年“低頭種茶”讓松陽茶農走上了致富路。短短數年間，原本只會“抬頭看天”的茶農，現在已經把眼光瞄向了更廣的市場。
終點沖刺：全產業化經營實現“興三產”
站在松陽縣新興鎮大木山茶園成片的茶樹之間，舉目四望，一畦畦茶樹在起伏的丘陵上錯落有致地鋪展開來。遠處，一隊騎行者在貫穿茶園而過的綠道上悠然而過。
“在茶海中騎行，像是在綠色海洋中泛舟?！币晃坏皆L松陽茶園的游客感慨，在茶園中“奇幻漂流”，享受的是青山作圍，茶香四溢的視覺、嗅覺沖擊。
“我們70%的耕地都種了茶，茶葉的種植面積也已經到頂了。現在我們要做的是對豐富的茶葉資源進行綜合開發利用，‘接二連三’找到更大的升值空間?！彼申柨h委書記鐘昌明如是說道。
怎么升值？許多人盯上了松陽如畫的茶園風光。
在新興鎮大木山，來自貴州的采茶工李師傅腰間拴著一個布袋子，很嫻熟地采著茶青，拇指、食指輕輕一掐，細嫩的新芽便到手中。對于茶園里騎行、徒步的游客，還有舉著“長槍短炮”的攝影師，李師傅早已見怪不怪了，他笑呵呵地說：“一年四季都有不少游客來茶園玩，我們這些茶工都成了他們拍照的模特。”
中國·大木山騎行茶園面積有8萬余畝，被譽為“中國最大的茶園”。從山腳蔓延到山頂，其蜿蜒其間長達10多公里的綠色廊道，是騎友們休閑度假的好“驛站”。
松陽縣風景旅游局局長許明標介紹說，這座茶園沒有護欄，四周的青山做了天然的圍墻。松陰溪潺潺流過，一同匯入的，還有四面青山翠谷中涌出的20余條小河。而這些，現在就成了松陽縣最寶貴的旅游開發資源?！扒嗌骄G水浙江不缺，麗水也多的是，但這樣連成片的萬頃茶園和周邊如此秀美的田園風光，唯有松陽才有。”
萬畝茶海，一輛單車，且行且停。車輪下的道路高低起伏；左顧右盼，是半彎著腰仔細采摘嫩芽的茶農；偶爾撞上見前來寫生的畫家，在油布上涂抹依山傍水的茶園風光……大木山茶園的快意騎行，正是松陽開發茶園游的最新舉措。劉林敏介紹，現在修成的茶園騎行道還只有10公里，接下來鎮里要修更專業的騎行道，要有柏油、石子、沙石路間隔等。
2014年，松陽共接待游客188.65萬人次，旅游收入8.11億元，每年一度的中國茶商大會·松陽銀猴節與浙南最大的茶葉市場使得松陽名聲大噪，與此同時，松陽境內極為特別的旅游資源也映入眼簾，越來越多的游客慕名而來，南下尋找此片“松陽綠”。
茶園的銷售結構在變，以前只管賣茶，現在還可以賣茶景。在鐘昌明看來，一產的生態茶產業帶動了三產的生態旅游，賣動的不僅僅是松陽的風景，而是整個松陽的投資、消費和經濟活力。
山還是那片山，茶園還是那片茶園，茶園里長出的金山銀山卻已不可同日而語。因為茶葉，松陽從一個名不見經傳的浙西南山區小縣，變成全國知名的重點產茶縣；因為茶葉，松陽農民的人均收入十數年來以幾何級數遞增……在這里，農民種茶“種出”了好日子。