導讀：普洱茶按形狀大致可分為餅茶、沱茶、磚茶三大類，很多茶友是因為普洱茶的品質特點，及其功效和作用而喝普洱茶。但是，部分茶友對普洱茶還沒有做任何的了解，就去買來自己試喝。
拿到茶餅后，很多茶友會問：“這像個月餅一樣的東西，該從何處下手呢？”
用手掰？用刀切？
都不是，正確的做法是用茶針或茶刀撬取，今天我就以2015年的南茗佳人"悅泉"餅茶為例，教你如何正確撬開它：
①.撬茶的時候得有個放茶的器物，名為取茶盒。取茶盒有方形狀或者圓狀。要是沒有取茶盒，也可以把茶餅放在平整的桌面上。
②.有了茶盒，其次就是茶針或者茶刀
③.拿出茶餅，放在取茶盒里。隨后，輕輕地脫下它的外衣。
④.一只手壓住茶餅，另一只手拿起茶針從餅窩邊緣插進餅面，手往上方慢慢用力，輕輕抬起茶塊，茶針不要對著手的方向，避免傷到手！
⑤.沿著撬出來的茶塊邊緣，再慢慢的循著餅面往里插茶針往上用力，就可以輕松的撬取茶樣啦。
提示：茶針或茶刀，由于兩種工具都比較尖銳，撬茶時千萬要小心。(原創文章/轉載請注明)