保溫杯泡茶好不好用什么茶具泡茶好
發布時間:2025-09-10 點擊:36
經常看到有用保溫杯泡茶的,那么,究竟保溫杯泡茶好不好?下面就具體來看看解說吧!喝茶確實對身體有諸多好處,不過,也需要喝對茶哦!
保溫杯泡茶好不好:
1、影響茶葉的味道
保溫杯具有保溫的作用,茶葉長時間泡在保溫杯里面會影響到茶葉本身甘醇的味道,造成微微苦澀的口感,并且用保溫杯泡茶會流失茶葉原本的營養價值。
2、流失維生素
茶葉里面含有維生素、茶多酚、芳香油等物質,茶葉長時間泡在保溫杯中茶葉的保健功能就會失去作用。
3、不利于茶具清潔
泡茶后很容易造成茶垢,茶垢是茶葉的色素沉淀,是裝茶水久了慢慢形成的。茶垢很難清潔,茶垢附在保溫杯中也很不雅觀。
用什么茶具泡茶好:
泡茶的器具最好是紫砂、陶瓷、或者是高硼硅材質的,用這些材質的茶具泡茶后對人體有益,特別是含有礦物質的紫砂壺,不僅泡出來的茶水味道好,而且對身體還很有好處。
冷水泡茶的好處:
(1)茶葉中有一類健康成分——茶多糖,它具有抗輻射、增強機體免疫力、降低血漿總膽固醇、降血糖等作用。不過這種多糖類物質跟茶葉中的其他有益物質不同。非常怕熱,如果用熱水沖泡會嚴重破壞,而用冷水沖泡則可以有效的保留這樣的有益成分。
(2)日本學者清水岑夫曾經做過如下的實驗:他用冷水、溫水、沸水三種方法抽提茶葉浸出物,然后用高血糖的老鼠進行試驗。發現只有冷水浸出的茶水提取物,可以使得高血糖老鼠的血糖明顯下降,達40%??梢?,喝茶對于糖尿病患者或者是有糖尿病家族遺傳史的朋友,是個非常重要的信息,值得關注。尤其是冷水泡茶,更加適合這類人群!而茶葉里的其他有益成分,例如:茶多酚、茶氨酸等,雖熱水的沖泡下析出率較高,但在冷水沖泡析出率也能達到65%以上。有意思的是,咖啡堿在冷泡的情況下,析出率要比熱泡低,對于咖啡堿敏感(一喝茶就睡不著覺)的朋友,又是個重要的信息。
(3)您可以先用冷開水泡茶,將您需要的茶多糖獲取后再接著用熱水泡茶,這樣茶里的多種健康成分都喝著了。特別是出門在外,有時候不方便攜帶茶杯,又想喝茶,可以提前購買一瓶礦泉水,泡上一些茶葉,待到想喝的時候,茶滋味已經完全浸泡到礦泉水中,冷泡茶,不失為一種既健康又便捷的飲茶方法。