花清香，茶新味。走進位于杭州國際會展中心的第三屆茶博會，就像走進了茶意盎然的大自然。日前，縉云黃茶在茶博會現場舉行了一場集文化、歌舞、茶藝等全方面展示的推介會，吸引了眾多熱愛品茶的觀眾前來“以茶會友”。
縉云素有“黃帝縉云，人間仙都”“中國名茶之鄉”等美譽。近年來，當地大力發展以五彩農業（黃茶、燒餅、茭白、爽面、楊梅、麻鴨、菜干）為代表的特色鄉愁富民產業，力爭把美麗鄉愁轉化為美麗經濟。
去年10月，縉云作為浙江省（縣市區）的唯一代表，其發展鄉愁富民產業的做法在全省農業“兩區”建設暨產業發展大會上作典型經驗交流。
來自縉云縣農業農村局的統計顯示，2018年全縣實現農林牧漁業增加值10.7億元，增長3.4%，增速全市第一；全縣農村常住居民人均可支配收入19571元，增長10.5%，增速全省第一。
縉云黃茶是鄉愁富民產業的代表之一，是該縣茶葉主推的新品種，以“三黃透三綠”的獨特品質深受消費者青睞，屢次斬獲各類博覽會金獎，并入選2016年g20杭州峰會官方指定用茶，入圍浙江知名農業品牌百強。在中國茶葉區域公用品牌價值評估中，連續四年被評為最具溢價力品牌，2018年品牌價值2.11億元。
通過多年的發展，目前縉云黃茶總面積達1.2萬畝，總產值6300萬元，均價2000元左右，最高價可達15800元，已成為當地一張靚麗的金名片，也成為農民增收的重要載體。
縉云黃茶能在市場上脫穎而出，有自己獨特的“三大優勢”：一是品種珍稀獨特。在中國農科院茶葉研究所專家幫助下，已成功培植繁育形成縉云黃茶樹珍稀品種，是當地黃茶種植主要品種。二是生態環境純凈。縉云是國家級生態縣，空氣質量常年達到優良等級，百歲以上老人有86位，是不可多得的養生富地、長壽之鄉，獨特的自然環境使縉云黃茶外形金黃透綠、光潤勻凈；湯色鵝黃隱綠、清澈明亮；葉底玉黃含綠、鮮亮舒展；滋味清鮮柔和、爽口甘醇；香氣清香高銳、獨特持久，而且營養成分豐富，氨基酸、茶多酚、葉黃素、維生素等含量均較高，尤其是氨基酸含量高達8%左右。三是制作工藝先進。縉云黃茶按照打造精品茶的要求，采用綠茶加工工藝，以一芽一葉至一芽二葉初展的黃芽為原料，經精心制作而成。茶葉包裝引進充氮保鮮技術，采用小包分裝，打破綠茶季節性銷售的瓶頸，使常溫保鮮走向“平民化”。
據悉，縉云黃茶將以規模發展為重點，打造黃茶重點鄉鎮、黃茶專業村，逐步擴大規模，為做大做強縉云黃茶產業奠定堅實基礎。