黑茶是六大茶葉中的一種，屬于發(fā)酵茶，且黑茶有“越陳越香”的美稱。
我們都知道食品都有保質(zhì)期，我們要保證食品安全必須要在保質(zhì)期內(nèi)食用，那么黑茶有“越陳越香”的美稱，那它有保質(zhì)期嗎?成年黑茶有什么功效作用?
黑茶
也有人說，從傳統(tǒng)意義上的茶葉，也是沒有保質(zhì)期的，只是茶葉能吸收異味和水氣，致使茶葉內(nèi)質(zhì)發(fā)生“化學(xué)變化”，改變了其味道，就會(huì)變壞。
因?yàn)楹诓鑼儆诤蟀l(fā)酵茶如果保存得當(dāng)，是會(huì)越陳越香的，功效越強(qiáng)。你在購買時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)在黑茶的外包裝上標(biāo)示有可長期保存期限，這是因?yàn)楹诓杞?jīng)過二次發(fā)酵，經(jīng)過七七四十九天的自然晾曬。黑茶在發(fā)酵的過程中，有大量的微生物、微量元素參與，黑茶會(huì)長出一種活性菌。事實(shí)上你可以放心的飲用黑茶。另外如果發(fā)現(xiàn)茶葉有霉味，通常是保存不當(dāng)所致，不宜選購。
黑茶味道渾厚，對(duì)于剛接觸黑茶的人比較不習(xí)慣。老的黑茶由于陳放較久，經(jīng)過長時(shí)間的后氧化作用，茶性變得較溫和無刺激，能促進(jìn)血液的新陳代謝、助消化、養(yǎng)腸胃，降三高、降血糖、還要藥用功效，而且存放的時(shí)間越久，氧化程度越高，茶湯滋味越醇和。
辨別黑茶年份的方法、看茶葉外觀：新茶外觀顏色較新鮮，且味道濃烈;黑茶經(jīng)過長時(shí)間的后氧化作用后;茶葉外觀會(huì)呈棗紅色，成黃褐色。
黑茶不會(huì)過期，而且還能促進(jìn)血液的新陳代謝、助消化、養(yǎng)腸胃，降三高、降血糖、還要藥用功效等等，而且存放的時(shí)間越久藥用功效越強(qiáng)，茶湯滋味越醇和。