作為正山小種的分支金駿眉，可以說是頂級的紅茶，紅茶是屬于發酵的茶葉，發酵程度正常是在80-90%。所以紅茶和黑茶都具有耐沖泡的特點。但是我們在沖泡的時候，一定要選擇正確的沖泡方式，這樣才能讓金駿眉發出獨有的蘭花香氣。大家都知道沖泡的茶葉的時候，說簡單也是非常簡單，要說復雜還是相當復雜的。不管是簡單還是復雜我們必須要具備好茶葉、水、茶具。那我們今天就來說一下怎么樣沖泡金駿眉才能讓它味道更加香郁。1、泡金駿眉器皿選擇：易購茶行建議泡茶時，要選用功夫茶白瓷杯組或者透明玻璃杯。因為這樣在沖泡時既可享受金駿眉茶沖泡時飄逸出的茶香,又可欣賞到金駿眉芽尖在水中舒展的優美姿態，以及金駿眉所特有的晶瑩剔透茶湯。
2、泡金駿眉水溫控制：泡紅茶時水溫的掌握是非常重要的,適宜的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的有益物質的浸出。泡紅茶不能用超過100攝氏度的開水沖泡,特別是使用嫩芽尖制作的金駿眉,需等開水涼到80-90攝氏度后才沖泡,每一次放3-5克即可。第一泡是洗茶快速出水洗杯聞香,第一泡至第十泡時長約為：15秒、25秒、35秒、45秒、1分鐘、1分鐘10秒、1分鐘20秒、1分鐘30秒、2分鐘、2分鐘30秒。
3、泡金駿眉茶量控制：沖泡金駿眉需要放多少茶葉呢?這需要根據個人口味濃淡掌握。金駿眉茶建議放入3克即可連泡12次以上，放多了會變濃茶。
4、金駿眉沖泡技巧：泡茶時預先放入3克金駿眉進行溫潤洗茶后,為保護細嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾,應沿著白瓷蓋碗或玻璃杯的杯壁細細的注入水,可保證茶湯的清澈亮麗。
5、金駿眉品飲要點：第一次注沸水后,金駿眉(銀駿眉)在杯中大約靜置5秒，以后每泡順延5秒即可。后期十多泡時可將水重新加熱至沸騰。
6、金駿眉水質選擇：選用山泉水、井水、純凈水等含鈣鎂低的“軟水”,水質新鮮,無色無味且含氧量高的水沖泡。建議不要用自來水，否則就浪費了如此的優質好茶。
以上就是金駿眉沖泡的技巧，只有正確的方法才能泡出更好的茶，才能讓金駿眉的香氣以及品飲發揮到極致，當茶葉在杯中旋轉浸潤，并散發出獨特的馥郁清香的那一刻時，我相信廣大茶葉能體會到品茶所獨有的寧靜和恬適。