高年份“老茶膏”可信嗎?
發布時間:2025-09-23 點擊:25
高年份的“老茶膏”真的可信嗎?
有人評論順和農莊普洱茶是“霧鎖千重樹,云開萬壑蔥,香飄十里外,味釅一杯中”。在越來越重視生命質量的今天,順和農莊普洱茶卓越的養生價值,“越陳越香”的獨特品性以及作為“可以喝的古董”的廣闊增值空間,讓它漸漸走進現代人的生命里。高年份的“老茶膏”真的可信嗎?
隨著普洱茶越來越受茶友們的關注,茶膏也被人們昔日“深宮”中探尋了出來。市場上面所謂的高年份“老茶膏”這些真的可信嗎?
從理論上推算,其時間大約為60年。超過陳化期的茶膏,在其內在物質轉化完畢后,伴隨所含結晶水的變質,茶膏的品質呈下降的趨勢。膏體也產生風化戓霉變。因此,對市場上出現所謂高年份的“老茶膏”,一方面不要輕信;另一方面,即使有,內含的營養物質也喪失殆盡,沒有品飲價值。
這里需要指出的是,近幾年,民間也間斷出現過一些普洱茶膏制品,甚至也冒出過一些所謂老茶膏,基本上也都是沿用大鍋熬制方法制成的現代“仿品”,與清宮御茶房的制作工藝有非常大的區別。筆者曾對近幾年市面上流傳的幾款所謂的老茶膏進行了化驗,幾乎全被檢測出現代農藥的殘留物,證明這些茶膏均采用茶菁制作,而且制作工藝也與清宮御茶房制作的普洱茶膏相去甚遠。