黑茶鑒別:藏茶、普洱茶有哪些異同點
發布時間:2025-09-21 點擊:23
黑茶鑒別:藏茶、普洱茶有哪些異同點
一、同屬黑茶類,同屬高山茶,藏茶用小葉種茶制作,普洱用大葉種制作;
二、藏茶源頭在世界雨極地帶,雅安常年降雨水量的天數為298天(年降水量280—320ml),常年多霧,平均海拔800--1200米,緯度為北緯30度;普洱地處云南高原,以六大茶山為龍頭,產品遍及全省,實際上普洱沒有地標;
三、藏茶是深度發酵茶,也可以認識為全發酵茶,普洱是后發酵茶,兩者在制作工藝上藏茶是先發酵,后成型,普洱是先成型,后發酵;
四、小葉種藏茶茶堿和生物堿低于普洱茶,香型上各有千秋;
五、普洱香型中突出和追求霉香,藏茶杜絕霉香;
六、成茶歷史藏茶要遠遠早于普洱,藏茶在1300多年文成公主進藏已使藏茶大行于市,普洱在清順治年間因達賴喇嘛配茶事件開始計入茶史;
七、藏茶和普洱均收藏價值。
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