文化與創新推動茶產業快速發展
發布時間:2025-09-23 點擊:31
信陽是中國十大名茶信陽毛尖的故鄉,其優越的地理位置和生態環境,決定了信陽茶葉優異的品質,截至目前,信陽市茶園面積達到210萬畝,全市8個縣區、128個鄉鎮、1235個行政村生產茶葉,種茶農戶20萬戶以上,從業人口120萬人,位居全國地級市第二位,成為江北最大的茶葉生產基地和全國知名的綠色無公害茶產銷基地。茶葉產業已成為了信陽農村經濟發展和農民致富的支柱產業之一。但是,從茶葉產量產值和市場占有率來看,離浙江、福建等產茶強省強市還存在一定差距,存在著資源利用不充分、投入與產出不平衡等一系列突出問題,產業的進一步綜合開發及技術轉型升級,需進一步大力加強。所以,要實現茶產業的快速發展,文化與創新必不可少。以“文新”品牌為例,我們對“文新”品牌內涵的解讀概括為“文化”和“創新”,所以文化和創新是文新公司實現不斷發展的動力之源,也是“文新”品牌的特色。
文化對茶產業的發展我們可以概括為文化是根、文化是力,文化是效。
文化是根。文化是人文之根、是教育之根、是經濟之根,也是社會發展之根,經濟發展和社會進步離不開文化作為根基,同樣茶產業的發展也必須依托茶文化作為根基來支撐。茶文化是茶的衍生物,中國茶文化源遠流長,茶文化是中國傳統文化的重要組成部分,隨著社會的發展與進步,茶不但對經濟起了很好的作用,成了人們生活的必需品,也成為社會精神文明的一顆明珠。
茶葉自古以來就和我們的生活緊密相關,茶文化在品牌經濟引領上發揮著重要的作用。文新公司目前擁有的知名度離不開茶文化的助推,在文新20多年的發展中,我們始終重視茶文化的弘揚和傳播。因為文化是企業發展的翅膀,特別是在茶葉企業,茶文化更是助推企業發展的軟實力。所以,我們在建設文新茶藝館、專賣店的建設和經營中我們特別注重茶文化的弘揚和傳播,通過茶藝師專業的茶藝表演和講解員介紹的茶學知識,使得茶文化得到更廣泛的傳播,品牌知名度得到了提升,產品也被推向千家萬戶,日益深入人心。
文化是力。在日趨白熱化的茶業市場競爭中,茶文化是茶產業發展的“軟實力”, 茶是典型的文化商品,從中國茶文化的起源,就啟示了茶葉是物質文明和精神文明這“兩個文明”的飲品。茶是人際交往的橋梁和紐帶,社會生活中無論是走親訪友,還是招待貴賓,一般都能以茶招待。“以茶為媒”在信陽國際茶節中也得到了充分的肯定,把茶文化打造成一個有吸引力的軟實力,因此,提高茶文化軟實力對做強、做大茶產業有很大的推動作用。
文化是效。茶文化最明顯的特點和最大的功能,除了它具有中華民族大文化的功能,還具有很強的促進經濟發展,繁榮市場,推動社會效益的功能。
茶葉的生產與銷售,擴大茶葉市場,還能促進以茶文化為背景的旅游業以及茶館等飲食業的發展,大力開發農家特色休閑旅游項目,生態茶園觀光項目,豐富茶產業的內涵,以茶產業帶動旅游業的持續快速發展,以發展生態茶葉觀光園為平臺,以弘揚茶文化為支點,不斷延伸茶葉產業鏈,以茶文化帶動餐飲,以茶文化帶動旅游,發揮茶文化的最大優勢促進茶產業發展。
茶葉在中國有三千多年的歷史,茶產業更是一個具有濃厚文化底蘊的產業,抓住這一特質,文新公司在茶文化的發展和弘揚上下足了功夫。
1998年,第七屆信陽茶葉節,中外賓朋云集。賓客們在對信陽毛尖贊不絕口時,卻為沒有一家品茶的茶館而遺憾,更不用說茶藝表演了!文新公司搭起簡易茶館,把功夫茶道,演繹成信陽毛尖的表演。這次茶藝表演,一舉提升了“信陽毛尖”的鑒賞價值,也開闊了文新公司管理層的思路。
2000年,文新公司開辦了信陽市第一個集文化、休閑、品茶為一體的茶藝館。面對紛至沓來的顧客,文新公司意識到:茶葉的附加值就是茶文化,要讓信陽毛尖香飄萬里,必須弘揚信陽的茶文化,提升“信陽毛尖”的文化價值。隨后幾年,文新茶藝館在全國遍地開花。
在文新茶藝館,文新的茶葉沒有跟風市場,簡單的將信陽毛尖分為特一級、特級、優等品、一級品等,而是根據茶葉品質的不同別出心裁地把茶葉分為四種不同的境界:品道、修道、悟道、觀道。一個“道”字,便如畫龍點睛,使得文新茶葉所蘊含的文化意境與眾不同。
隨著公司的不斷發展壯大,文新公司內部建立了完善的企業文化系統,建成“一報一刊一網”的企業文化宣傳展示平臺。在每年的信陽毛尖新茶上市之際,持續舉辦“文新春茶節”,大力展示弘揚信陽茶文化。一曲《心容天下》,不僅向人們展示了中原茶文化的無限魅力,更借助文化的翅膀,更讓“文新”茶從此廣為傳唱,膾炙人口!
“創新是公司發展的活力之源”,這已成為了文新公司的一個重要的企業文化,在創新方面我們特別注重的是產品結構創新和市場銷售創新兩方面。
首先是產品結構創新。產品的最大價值在于滿足市場需求,市場是不斷發展變化的,所以產品也要與時俱進,不斷發展,不斷創新。產品創新是新經濟企業發展的動力,茶產業也是如此,只有不斷開發出適合市場需求、符合大眾品位的新產品,才能實現持續穩定的發展。近兩三年來,隨著國內茶葉消費市場日趨多元化,一股紅茶熱悄然興起,紅茶因其特殊的加工工藝而產生獨特的保健功效,越來越受到廣大消費者的青睞,消費量呈快速上升趨勢,年輕一族、城市白領認為喝紅茶是一種新時尚,高檔賓館、酒店都增加了紅茶供給,出現了綠改紅的跡象。文新公司正是看到了信陽毛尖產品的單一化的缺點,根據市場需求不斷推出新的產品,既有大眾化的產品,也有高檔產品,特別是文新?信陽紅研制與開發,不僅積累了核心生產技術經驗也積累了管理經驗,快速的適應多邊的市場,在產品寬度和深度上滿足不同層次客戶的需求,搭建了廣闊的市場平臺。
其次是市場銷售創新。互聯網高度發展的今天,消費者的消費行為和消費習慣正在改變,傳統的營銷已經遠遠不能滿足廣大消費市場的需求,網絡營銷作為一種全新營銷理念和實踐活動,對傳統營銷產生巨大沖擊。作為傳統營銷占據主導的茶產業無疑面臨著巨大的沖擊,所以利用網絡營銷發展茶產業是勢在必行的。茶葉作為網絡營銷產品不僅可以利用互聯網提升品牌知名度,在營銷成本上也大大降低,傳統購茶方式中,消費者需要花費大量的時間用于選擇、購買,再加上往返路程時間,耗費了極大的時間和精力。現代社會的生活節奏日益加快,人們閑暇時間越來越少,會更加珍惜閑暇時間,充分享受生活,因此外出購茶的頻率將越來越低。而茶葉網絡營銷可以節省消費者的時間和精力,提高購物效率,還可以更容易的收集客戶資料對客戶進行一對一的服務,與消費者建立長期良好的關系,通過網絡來收集顧客對茶產品、包裝等意見,為每個顧客提供獨特化、個性化的產品或服務,實現一對一營銷,真正做到以顧客需求為中心。
文新公司的創新不僅體現在產品結構調整和市場營銷上,包括早期的闖市場、換包裝,引領茶葉消費市場潮流時尚。近幾年,創新更延伸到企業現在化發展管理上。2006年,文新公司在信陽重要產茶區浉河港建立文新茶葉加工園,加工園集茶葉加工生產、茶文化旅游、餐飲住宿于一體,引領當地茶葉經濟發展,帶動周邊10萬戶茶農增收致富,使小茶葉做成了大民生。2009年,該公司在羊山新區建設文新茶葉科技園,打造中國茶行業現代化樣板工廠,走新型農業產業化道路,推動農村經濟發展,讓農民變工人,使小茶葉做成了大產業。2010年,該公司積極大膽走出去,其茶產品成為中國高爾夫球頂級賽事唯一指定用茶,與別克、歐米茄并肩躋身高端奢侈品消費行列,讓農產品不土,使小茶葉做成了大形象。2011年,“文新信陽紅”紅茶在杭州國際茶葉博覽會上榮獲“中國最佳創新產品獎”,使小茶葉登上了大舞臺。2012年,文新公司打造的中國首部國風茶韻音樂電視茶歌《心容天下》橫空出世,實現了文化與產業的完美結合,使小茶葉做成了大文章。2014年,文新公司正式啟動“名茶復興計劃” 。該計劃由可追溯體系計劃、科技優種計劃、名茶傳承計劃、文化助推計劃四大行動組成,從信陽毛尖的茶樹種植到培育,從原料加工到生產包裝,再從市場推廣和文化傳播,涵蓋了信陽毛尖全產業鏈的發展,可謂規模宏大。正是因為不斷創新,文新公司獲得了強大的生機活力,一直活躍在全省乃至全國茶行業最前沿,處于行業發展領先地位。
文化是茶葉的生命,沒有茶文化,茶產業發展就會失去靈魂;創新是茶葉的血液,沒有創新,茶產業發展就會失去活力;茶企在專注做茶的同時,必須積極探尋茶產業發展的文化與創新,促進茶這一傳統產業與時俱進,保持茶產業的生機與活力,積極推進茶產業轉型升級,實現茶產業快速、健康發展。