來到肖家橋鄉，只見成片臍橙園里一個個熟透的臍橙鮮紅欲滴，橙香撲鼻;一塊塊青翠欲滴的茶園里，讓人感受大自然的生態綠色和清新；一座座新蓋的農民新居錯落有致。產業興了，公路平了，農民富了……這是肖家橋鄉發展特色產業帶來的新氣象。
水果富了移民村
走進肖家橋鄉，仿佛走進了臍橙、柑橘的世界。肖家橋鄉小水果以臍橙、柑橘為主，總面積達1650余畝，年總產量200余萬斤，產值200余萬元。臍橙是肖家橋鄉推進農業發展中的一個新興特色產業，品種以紐荷爾、朋娜、福本為主，主要集中在全家坪村和甘溪村，年產量150萬斤以上，每年產量達1萬余斤的農戶30余戶，年產值160余萬元。肖家橋臍橙暢銷省內外，成為該鄉經濟發展的主要產業之一。2012年成立甘溪小水果種植專業合作社。2013年，新成立土嶺埡柑橘種植專業合作社和長嶺埡柑橘種植專業合作社。由于當地臍橙、柑橘品種和質量上乘得到了顧客的一致好評。
茶葉飄香肖家橋
全鄉現有青山和高原兩個茶場。其中青山茶場為沅陵縣碣灘有機茶重要基地，位于岔口潭村，占地面積達1000畝，主產綠茶。現有采摘面積400多畝，年產茶量1萬斤，實現銷售收入280多萬元。2004年，省茶葉公司收購該茶場進行規模改擴建和技改，新建500平方米現代化廠房。青山茶場產出的優質有機茶已獲歐盟“imo”、日本“jona”、美國“nop”國際有機茶生產加工認證,并連續三屆榮獲國際農博會金獎。
區域產業顯優勢
該鄉在突出抓好臍橙、茶葉、養魚三大主導產業開發的同時，狠抓了蔬菜、養豬和休閑垂釣等區域優勢產業的開發，大力發展“一村一品”的特色優勢產業。圍繞“生態立鄉、產業強鄉、開放活鄉、和諧穩鄉”思路，著力“打優勢牌、唱地方戲、走特色路”，突出抓好“水產、茶葉、小水果、畜牧、旅游”等五項優勢產業。結合鄉村實際，宜種則種，宜養則養，突出特色，形成規模，注重效益，群眾受惠。
一漁。堅持科學合理養殖，走生態漁業道路，調整品種結構，積極推廣立體水面養殖模式，切實維護好群眾的利益。二茶。大力發展茶葉生產，鞏固培管好現有青山茶場和高原茶場，積極做好周邊擴園低改工作，力爭3年內茶葉面積達2000畝。三果。以美國臍橙、柑橘、香柚為主，積極申報注冊商標，做響“肖家橋臍橙”品牌。四牧。加速畜牧業發展，進一步扶持以白泥田養豬場為重點的畜牧養殖業，大力培育生豬、山雞、山羊、牛養殖大戶。五游。成立旅游領導機構，明確專人負責，利用庫區特有的自然資源，重點發展環島垂釣休閑旅游業。