四大因素解讀安化黑茶熱銷全國
健康
黑茶興起之初，主打因素就是它的健康功效，它減肥、降三高、調理腸胃之功效人所共知，現在講一講它的抗氧化作用。
黑茶在年復一年的陳化中，茶葉內部的茶多酚，大量轉化成茶黃素或茶紅素，這些微量元素都是強抗氧化劑，對人體保健很有功效。抗氧化劑是阻止氧氣不良影響的物質，它是一類能幫助捕獲并中和自由基，從而祛除自由基對人體損害的一類物質。人體的抗氧化劑有自身合成的，也有由食物供給的。而較強的抗氧化劑一般人類無法合成，必須從食物中等攝取。
食物中的抗氧化劑能夠保護食物免受氧化損傷而變質，同時在人體消化道內具有抗氧化作用，防止消化道發生氧化損傷，并且被人體吸收后可在機體其他組織器官內發揮作用。因此，來源于食物的某些具有抗氧化作用的提取物更是可以作為治療藥品，為人體的健康保駕護航。
滋味
喝過陳年老黑茶的人都會被黑茶獨有的香氣所陶醉，黑茶屬后發酵茶，因此黑茶的氣味變化是非常深刻的。
黑茶經渥堆后粗青氣和澀味消除，再經過國家保密技術-發花工藝后，在有益菌的作用下在茶葉內部產生了菌花,儲存時間越長，所發金花的數量越來越多，因此產品的菌花香氣也越來越濃，逐漸產生香氣純正，滋味醇和的品質特點。
影響黑茶滋味的物質如糖，果膠，多酚類，氨基酸，咖啡堿等，在制造過程中發生深刻變化。據測定：鮮葉加工成黑毛茶之后，氨基酸的含量增加了80%,這就增加黑茶茶湯的鮮味。而具有苦味的咖啡堿，在黑茶的殺青和干燥過程中，一方面發生升華；另一方面與其它化合物反應，而有所損失（損失近40%）,這一損失使黑茶茶湯的苦味減弱。
由于纖維素，半纖維和原果膠物質在高溫度條件下能夠水解成可溶性糖和果膠，最終它們進入茶湯，大大增加醇和的韻味。
保藏
一塊上等的陳年老黑茶，通常擁有以下兩個條件：一是當年挑選最上等的茶料精制而成，二是這塊老黑茶是在一個溫度、濕度都適合的環境內陳化而成。
如果當年挑選的茶料不夠上乘、雜質過多又或者非老茶師精工制成，那這件黑茶在陳化過程中就會出現異味；假如在黑茶陳化過程中所處的環境惡劣，茶葉也會出現燒芯或者發霉的情況，就算能保存至今，連最起碼的飲用價值都丟失貽盡，更談不上有任何收藏價值。所以陳化老黑茶，就像海南的黃花梨一樣，賣一件就少一件，所以每年都在不斷升價，收藏的茶友也多。
神韻
黑茶產量有限，以前僅作為邊銷專供產品，不內銷。它是維護民族團結、加強民族交流的重要紐帶，著名的“茶馬古道”如絲綢之路一般令人神往不已。一部黑茶史總與民族交通史無法分割。黑茶數十年之邊銷歷史令他在邊區聲名甚盛，而他在其他地區則鮮有人聞知。于是黑茶甫一宣傳，即引無數人士驚奇贊嘆。首先其外形獨特，乃六大茶類中之神奇絕怪者，其次其滋味獨特，無綠茶之苦澀及紅茶之濃烈而兼具綠茶之清香與紅茶醇厚，四季宜人。無論茯磚茶之金花、千兩茶之體魄，于飲用之外別具神味。黑茶乃唯一可長久保藏，供人品賞者，陳列家中，必為增色不少。訪親走友、迎門待客，無不有妙韻！