新茶嘗鮮謹防胃腸疾病
發布時間:2025-04-14 點擊:104
眼下正是新茶上市的季節,很多愛喝新茶的人紛紛搶著購買,一飽口福。可記者從無錫市中醫院了解到,該院最近收治了好幾名因為喝新茶而導致胃腸疾病的嘗鮮者。醫生為此特別提醒,茶并不是越新鮮越好,最好要先存放半個月再喝,否則對身體不利。
3月29日,家住稻香新村的孫老先生特意到宜興茶場買了1斤新茶。酷愛喝茶的他馬上就叫上幾個老朋友,聚在一起品茶。可當天晚上,孫老先生就感覺到胃部不舒服,并立即來到無錫市中醫院診治,經檢查,原來就是白天喝的新茶惹的禍。
據無錫市中醫院內科的張醫生介紹,新摘下來的茶葉有一種誘人的芬芳,正是這種芳香,讓人們誤以為新茶是最好喝的。其實從營養學上來說,最新鮮的茶葉營養成分不一定最好。因為新茶都是剛摘下來不到一個月的茶葉,不僅火氣大,其中的多酚類、醇類、醛類物質等還沒有被完全氧化,對胃、腸黏膜有較強的刺激作用,飲用后容易引發胃痛、胃脹等癥狀,大量飲用現炒茶后還會出現頭暈、四肢無力等“醉茶”現象,而且這些物質還容易刺激神經系統,對神經衰弱、心腦血管疾病患者也很不利。所以對于一些像患有胃酸缺乏,慢性胃潰瘍的患者,最好不要喝新茶,因為新茶只會刺激胃黏膜,產生胃腸不適,加重病情。新茶最好是等放置一周或半個月左右后,待茶中的物質自動氧化后再喝。