第一道手洗茶晴和杯，第二道水十五秒為香，之后每道延期十五秒，最好是不超出七道茶葉茶，倘若春茶基礎是五道，無顯著茶韻后屬茶梗，雖有味實無健康保健之效，鐵觀音非越長越喝，茶韻回味無窮為好茶葉特有，因此飲茶以新式茶為宜，且極好鐵觀音有酸值，若長期存儲則酸值漸喪失。
鐵觀音食用方法的一些小知識：
第一道手洗茶晴和杯，第二道水十五秒為香，之后每道延期十五秒，最好是不超出七道茶葉茶，倘若春茶基礎是五道，無顯著茶韻后屬茶梗，雖有味實無健康保健之效，鐵觀音非越長越喝，茶韻回味無窮為好茶葉特有，因此飲茶以新式茶為宜，且極好鐵觀音有酸值，若長期存儲則酸值漸喪失。
其品茗藝術集中化注重觀其形、思其美、演全過程、表其義、聞其香、品其味、會真韻七個劇情。
“觀外形、顏色、形狀”，鐵觀音成飲茶重似鐵，顏色青褐，顯砂綠，有“寶色”、三節色樣子。
“思其美”指“形狀美”，鐵觀音茶索條打卷緊結秀美，有著“美如觀音”之稱，沖調后葉翠綠，葉緣紅，有“綠腹紅嵌邊”之美譽。
“演全過程”即“沏泡時間”，沖調鐵觀音茶要嫻熟煮茶的三大因素，又要把握其沖調專業技能。
“表其義”指“含意”，如觀音茶有“綠葉紅鑲邊”、“七泡有飄香”、“重似鐵，美如觀音”等品牌形象特點。
“聞其香”，鐵觀音的香味淡泊濃香，即蘭花香，香高是好茶葉。
“品其味”，鐵觀音具“蜜底香甜”之感，即兼具綠茶的醇厚和綠茶葉的清新。
“會真韻”，指“觀音韻”。說白了“觀音韻”，似費表述。絕品鐵觀音，香味濃香長久，有非常的“觀音韻”，與眾不同的蘭花香，味道醇正甘鮮，喉韻好，唇味然，回味無窮久遠，泡至7次仍有飄香。
真實的鐵觀音茶王，香味高強度、獨特，具備濃厚長久的蘭花香，還稍有一種白桂花香，味道濃厚醇正，稍含有純天然生人參酒味，品茗以后，齒頰留香，喉底回甜，“香中有味，味中有香”，讓人心曠神怡，神清氣爽，沖至10遍仍有原茶真味白桂花香，這才算是塵世間上等的好茶葉。
“三分茶七分泡”這話也很好的體現出鐵觀音的泡法的重要性，茶再好，泡法上面沒有做好，沒有講究，也難品味到它應有的品質。
以上內容說到鐵觀音的一些喝法，怎么泡好喝，希望大家都能泡出自己喜歡的口味！