說到古樹普洱茶，大多數(shù)人會評價“濃郁醇厚”，但是什么樣的味道應(yīng)該是一款好的古樹普洱茶該有的樣子呢？畢竟好茶難遇，一定要好好甄選！一款好的古樹普洱茶應(yīng)該具備：第一，香味，熱茶湯貼近鼻子時，能感受到香氣宜人；第二，嘴唇的芬芳，第一個入口能立即感受到味道香；第三，是舌頭和兩頰能感受到香味，茶湯翻過舌頭，留下甜美的香味。第四，是喉香，茶湯流入喉嚨，喉頭翻上來的熱且濃的芳醇，稱為喉韻，有的是荷香，有的是樟香等。而更加優(yōu)質(zhì)普洱茶則應(yīng)該是醇厚的，就好像喝的是濃稠的湯而不是茶，那般絲滑有韻味。
事物總是相對的，有好的才能對比出差的，那么差的古樹普洱茶應(yīng)該是什么樣的呢？簡而言之，從鼻子的開始到入口到咽下，會有以下感受：第一會有一種非常強烈的澀味，普洱茶應(yīng)該是醇厚絲滑的，更別提是古樹普洱茶了，一般來說澀味是茶本身的味道，但是經(jīng)過發(fā)酵、儲存，澀味會減弱很多，如果你買的普洱茶澀感很強烈，那小編就建議你換茶咯！
第二，霉味，有人說陳茶有霉味很正常啊，其實不是的，陳味和霉味怎夢混為一談呢？陳味是帶著香的，而霉味不是，如果實在分不清，那就先聞聞自己發(fā)霉的東西再來作對比吧，還有一點，一般帶著霉味的普洱茶通常會發(fā)酸，可以由此判斷。
第三，差的古樹普洱茶茶味不重，夾雜著水味或是金屬味，或是入口有辣辣的感受的，這通常是古樹普洱茶制作過程中，發(fā)酵技術(shù)和壓制技術(shù)的缺陷引起的，也許它本是好茶，但是被技術(shù)拖了后腿了~
最后一個就是臭味，這個就不用多加解釋了，無論是一般的普洱茶還是古樹普洱茶，有臭味自然不是好茶，最簡單的方法呢就是沖泡之后，聞聞葉底就可以知道茶葉的品質(zhì)了，但是有的茶比較有“心機”，熱的時候聞不出來，那就等茶冷了再聞，也是可以知曉的。
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