黑茶，有越陳越香的說法，傳統意義上的茶葉，其實是沒有保質期的，只不過是茶葉具有一定的吸附性，可以吸附空氣中的水分，當水分過多的情況下，內在物質發生變化，從而導致味道發生改變，導致茶葉變質，因此下面小編就給大家具體的介紹一下安化黑茶的保質期吧！
安化黑茶的保質期
安化黑茶屬于是后發酵茶，存放得當的情況下，自然是有越陳越想的說法，那么它的飲用功效也就是非常好的；而正宗的安化黑茶，是需要經過3次發酵的，這期間的時間需要7×7=49天的自然晾曬才可以完成的，所以大家購買的時候，都會看見外包裝上有明確的寫明了保質期。
安化黑茶發酵過程中，有大量微生物、微量元素的參與，這個過程中會產生一種叫做“金花”的活性菌，這種菌類不僅僅對身體健康無害，相反的，有很好的養生功效，所以安化黑茶的保質期一般可以長達20年時間以上，甚至更久；如果茶葉發現了有霉味的話，那么往往是因為存放不當的情況下而導致的，這樣的茶葉變質，是無法繼續飲用的了。
安化黑茶專業保藏方法
專業收藏建議建立專門倉庫進行保藏：不同品種的安化黑茶及黑毛茶原料、半成品、成品和輔料應分別保藏，不混放；儲藏地干凈衛生、干燥通風、避陽光、無異味，地面平整，鋪墊環保的防潮材料，有防霉、防鼠等設施；不得存放可能造成相互污染或串味的其它產品，嚴禁與有毒有害物質或其他易腐、易燃品混存；茶品堆垛不宜過高、過密，茶品與墻壁保持10cm以上距離。定期檢查與整理。
安化黑茶家庭保存方法
1、存放地點，與空間大小不挑剔，閣樓或專用茶室都行，不通風、不防潮的地下室及廚房、衛生間等處不要存放，貯放茶處不受陽光直射、不在潮濕室或受雨淋，要保持茶處清潔、干燥通風。貯放茶處不得放置香精、香皂、檀香、香木、樟腦等氣味濃重的物品。
2、散茶可用皮紙包裝、篾簍或用陶罐裝茶；小簍裝天尖茶、磚茶、餅茶可放入無味紙箱中，并封好，只要能透氣就行。裸茶、包裝茶、不同類產品及不同廠家產品不宜混放，盡量避免串味，影響原生風味。
3、包裝茶拿回家中，要檢查包裝是否有油墨味、錦盒包裝味等，如有異味，應將茶取出用干凈皮紙包好或用干凈篾簍裝，再放置在干燥通風無異味處收藏。
4、貯藏茶室在較為干燥的秋、冬季要經常開窗通風換氣；春季，特別是在梅雨季節不宜長時間開窗，防止因濕度過大而引起茶品霉變。
03.保藏年份
根據專家和收藏愛好者的經驗及歷史保存下來的“百歲老茶”說明，只要茶品品質正宗，在貯藏條件好的情況下，未見僅因貯存時間太長而有品質下降者，安化黑茶可以貯存數十年以上，時間對品質有所增益。從品茶，品茶論道，文化精神生活需求而言，貯存5年以上已入佳境，貯存15~20年以上則其色、香、味更具獨特魅力和陳香、陳韻。
安化黑茶的收藏技巧
1、選購有時代意義的茶品
不是所有的安化黑茶都具有收藏價值的，要有一些時代意義的茶品，比如20世紀年代生產的湖南黑茶磚，20世紀50年代的安化千兩茶，或者是1958年到20世紀60年代初期的安化花磚茶，但這些茶的價格已經很高了，也不難購買到。
2、選購茶品批量小的黑茶品牌
因為黑茶茶品批量越小，購買的人就越多，所達到的升值空間就越大。
3、選擇好品牌
現在黑茶的品牌是很多，每一個品牌的廣告都吹得天花亂墜，如果有一定收藏經驗的茶友肯定具備了挑選安化黑茶的眼光，選擇好的品牌，一來質量有保證，二來名氣較大，三來自然收藏價值較高了。
安化黑茶的種類
1、三尖
采用原料較細嫩的黑毛茶加工而成，篾簍荼裝。三尖茶原料相對較嫩，舊時都作為皇室貢品。
2、花卷
源于百兩茶，后又出現了千兩茶、十兩茶等不同規格地產品，其加工工藝基本一致，均由人工蹂制而成。
3、花磚
由花卷茶演變而來，因磚面四周印有花紋而得名。
4、黑磚
黑磚與花磚的壓制工藝基本相同。
5、茯磚
因在伏天加工，故稱“伏磚茶”，其藥效似土茯苓，被稱為“茯茶”或“福茶”；量用機器壓制取代了以前采用純手工藝。
6、青磚
以老青茶為原料壓制而成，分里茶和面茶，面茶又分灑面和底面。
溫馨提示：
黑茶的存放時間在茶葉種類里是比較久，當然許多人陷入誤區覺得越久越好。即使是安化黑茶，它下屬的磚茶與散茶貯存時間又不相同，兩者需要分開來議。