鐵觀音茶葉是中國十大名茶之一，因此鐵觀音茶葉是非常好的茶葉，那么哪些鐵觀音茶葉的質量好，如何辨別呢？人們一起來看一下！
鐵觀音茶葉的質量特點
鐵觀音茶葉是烏龍茶的絕品，其質量特點是：茶條打卷，肥碩圓結，厚重調勻，顏色砂綠，總體樣子似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖調后茶湯顏色金黃色鮮艷似琥鉑，有純天然濃香的蘭花香，味道醇正甘鮮，別名有“音韻”。
外觀設計：
索條肥碩、有光澤呈蜻蜓頭、厚重，枝心硬，樹梢皮齊整，葉絕大多數向葉背打卷，顏色黝黑光亮，砂綠顯著（新技術新工藝中，紅嵌邊大多數早已除去）。
內質：
香味濃厚長久，音韻顯著，含有蘭花香或是生花生米味、奶香等各種各樣香味兒；湯色金黃色、橙黃色，味道醇正甘鮮，略帶蜜味，鮮香回甜。
葉底：
枝身圓，梗皮洪亮，葉莖寬肥厚型（棕葉蒂），葉子肥厚型軟亮，葉片呈波狀，稱“絲綢面”。
最關鍵特點：
干茶厚重，色深綠色；湯色茗香顯著，極有層級和薄厚；評葉底應肥厚型軟亮。
鐵觀音茶葉的購買方法
第一招：干茶緊結擲杯聲脆為秋茶：
外觀設計：索條肥碩、有光澤呈蜻蜓頭、厚重，枝心硬，樹梢皮齊整，葉絕大多數向葉茶苗背打卷，顏色黝黑光亮，砂綠顯著（新技術新工藝中，紅嵌邊大多數早已除去）。
內質：香味濃厚長久、音韻顯著、含有蘭花香或是生花生米味、奶香等各種各樣香味兒；湯色金黃色、橙黃色、味道醇正甘鮮、略帶蜜味、鮮香回甜。
葉底：
枝身圓、梗皮洪亮、葉莖寬肥厚型（棕葉蒂）、葉子肥厚型軟亮、葉片呈波狀、稱“絲綢面”。
最關鍵特點：
干茶厚重，色深綠色；茶湯香韻明顯，極有層次和厚度；評葉底應肥厚軟亮。
辨別時取少量干茶擲入蓋碗，傳出脆響之聲即是秋茶，倘若響聲低沉，應是暑茶。原因是純正秋茶鐵觀音茶葉外觀緊結，且有厚、實、重外觀特點，擲杯當然聲大，而暑茶外觀松馳、輕飄飄，其擲杯聲自然相對性低沉。
如何辨別鐵觀音茶葉哪些鐵觀音茶葉的質量好
哪些的鐵觀音茶葉的質量好，如何辨別呢？
純正安溪鐵觀音茶秋茶，其干茶色調應是鮮綠色。取少量干茶于燈光下，如呈翠綠色且頗具光滑度，即是正秋；假如色調暗烏且欠光滑度，一般即是暑茶。但是，假如茶葉呈春茶之欲，即烏油色（似柿子餅著霜之色），那么不但是正秋茶，并且是質量上品的正秋茶。
第三招：有鮮新鮮水果香氣
安溪鐵觀音茶秋茶沖調后，其味道的較大特點是，有鮮水果花香味即所謂求香味。為此辨別，如不具這一氣味特征基本可以認定不是秋茶。從味道上看，安溪鐵觀音茶秋茶與別季茶的較大差別，是一般人非常容易把握的識別方法。倘若暑茶，味道特點關鍵是有相近帶腥的味兒。
第四招：葉底凹軟者為正秋茶
將沖調數遍的茶葉取下兩三片，進行仔細觀看，如葉底凹軟，一般能評定為正秋鐵觀音茶葉；倘若葉底硬不光滑，就可以判斷不是正秋鐵觀音茶葉。
區別安溪鐵觀音茶和本山信陽毛尖
本山毛茶的梗是一節一節的，很像毛竹的桿，因為質量的緣故，會出現“肉斷皮連”的狀況。而鐵觀音茶葉則一折即斷，并且截面非常齊整，像用小刀砍過的一樣。從顆粒物上看，鐵觀音茶葉較為粗壯，本山茶較小，沏開后茶底不像鐵觀音茶葉那般肥厚型。
哪些的鐵觀音茶葉的質量好，如何辨別呢？
以上就是說對鐵觀音茶葉的質量的詳細介紹了，希望可以對您有所幫助。