廬山云霧茶，生產于高山云霧之中。所謂高山之山必出好茶，廬山云霧茶也是綠茶一類中比較有名的茶葉。其之所以能稱為頂級茶葉要歸功于得天獨厚的生長環境。但其品質也有優劣區分，今天和茶網小編就說說如何鑒別廬山云霧茶。
廬山云霧茶的鑒別技巧
1、干茶。看干茶的顏色、香味。優質的云霧茶顏色介于黃綠與青綠之間。而且香氣選擇高長的為佳。要是干茶顏色片深褐色，那就是說明此云霧茶很有可能是陳茶。
2、香氣。廬山云霧茶帶有這綠茶一樣的清香。云霧茶一般茶香都比較的優雅請鮮。介于青花與蘭花之間的濃郁香氣為上品。
3、條形。廬山云霧茶外形緊而結實老嫩都比較均勻。顏色一致，整體比較整齊。
4、沖泡。云霧茶沖泡過后沒有任何的焦氣及陳氣。茶味雖苦但不澀。味道醇和爽口。