西湖龍井屬于什么茶?中國茶總共有六大類，西湖龍井茶屬于六大茶類中的綠茶。西湖龍井茶是綠茶中的一種，西湖龍井茶集“色、香、味、形” 四絕于一身，屬于扁炒青的一種，扁炒青品質特點是形狀扁平光滑，因產地和制法不同，分為龍井、旗槍、大方三種。
龍井茶得名于龍井。龍井位于西湖之西翁家山的西北麓的龍井茶村。龍井茶因其產地不同，分為西湖龍井、大佛龍井、錢塘龍井、越州龍井四種，除了西湖產區168平方公里的茶葉叫作西湖龍井外，其它產地產的俗稱為浙江龍井茶。浙江龍井又以大佛龍井為勝。
西湖龍井品牌都有哪些?西湖龍井品牌非常多，據統計大概有40多個，熱門品牌有：西湖牌、獅牌、貢牌、御牌、盧正浩、六和塔牌、藝福堂、張一元、頂峰茶葉、尚客茶品、御泉牌、龍塢、山地、漢草薈、新益號、錦唐等。下面就給大家作下簡單的介紹：
西湖龍井品牌之西湖牌龍井
始創于1949年的杭州茶廠，是西湖龍井原產地老字號企業。66年來，始終致力于龍井茶的保護及茶文化傳播，為國家及茶友提供正宗、優質的西湖龍井。“西湖牌”是其旗下著名商標。
西湖龍井品牌之獅牌西湖龍井
杭州獅峰茶葉有限公司，創建于1985年，是一家秉承西湖龍井傳統工藝，集研發、生產、營銷于一體的專業企業。公司有兩名國家級評茶師、三十多名高級炒茶師以及十數名專業技術人員。公司堅持對所有的產品按照統一加工場地、統一收購鮮葉、統一加工標準、統一手工炒制的原則，創造西湖龍井茶品牌的最優化，保證消費者買到的每一顆茶葉都產自原產地。
西湖龍井品牌之貢牌西湖龍井
杭州西湖龍井茶葉有限公司以“維護貢牌龍井茶聲譽，保障廣大消費者利益”為宗旨，主要經營“貢”牌西湖龍井茶系列及其他各類名優茶。公司生產的“貢”牌西湖龍井茶產自“中國龍井茶之鄉”杭州西湖，以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕而深受消費者青睞，多次在浙江省內及全國評比中獲獎。
西湖龍井品牌之御牌西湖龍井
杭州龍井茶業集團有限公司坐落在風景秀麗的西子湖畔，馳名中外的“西湖龍井茶”原產地—杭州市西湖區。其旗下品牌“御”牌西湖龍井茶產于西湖西側的群山之中，這里土地肥沃、氣候溫和、雨量充沛，常年云霧繚繞，良好的自然條件，加上精心的培育、采摘和獨特的傳統手工炒制方法，形成了“御”牌西湖龍井超群的品質。