白茶不同綠茶，圖的就是新鮮，白茶跟普洱茶相似，存放時間越久，越是彌足珍貴，老白茶在市場上賣出天價也就是這個道理。但是時間的沉淀也需要依附一定的自然條件，今天我們就來給大家說說關于白茶儲存的三大條件。
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白茶儲存需要什么條件呢?干燥的環境很重要。對于白茶而言，需要一定時間來轉換，
一般做舊的白茶，都是在茶葉6-8成干的時候進行渥堆，促使茶葉提前轉化發酵。白茶本身的干度控制在5-6個點的時候比較好。其次白茶儲存溫度不能太高，不管是你是購買的散茶還是茶餅，關于白茶的儲存溫度都要適當。溫度過高，就會導致白茶的轉換提前，出現茶葉味道出現澀感，滋味不稠柔，繼續存放下去，會極難轉化
資深的茶客或許會說道，關于白茶還有一種精髓就是藥香，但是真正的藥香并不是那么容易就會出現的，這個跟天氣和環境有莫大的關系。一般來說壽眉儲存在南方容易出藥香，而在北方因為天氣干燥，很少會出現藥香。至于藥香的出現也要時間累計才行，一般8-10年間才有藥香出現。
綜上就是關于白茶儲存的三個必要條件。要知道老白茶的轉換實際上是不容易的，雖說我們一直強調白茶是需要時間沉淀和轉化，但是若是沒有一個合適的自然條件，那么轉換出的白茶也是不合格的。所以時間長不等于會是好白茶，好白茶的必備要素是時間加上環境儲存來的，這個概念大家切莫要混淆哦!