茶為什么可以叫做“萬病之藥”？
如果說茶能夠治百病，大家一定會懷疑或者否定，對不對？但是，“茶為萬病之藥”這句話絕對正確，怎么去理解這句話呢？我們先回顧一下歷史。
茶葉在我國最早是作為藥物使用，以前把茶葉叫茶藥。
最早的藥理功效的記載是在《神農本草》里面說神農“日遇七十二毒，得荼而解之”。
東漢時期，醫圣張仲景，他寫了《傷寒論》，對茶這樣評論說：“茶治膿血甚效”，就是鬧肚子、拉膿、拉血喝茶就有用。
名醫華佗也講了一句“苦茶久食益思意”，意思是喝茶能夠振奮精神，加強你的思維。
陸羽在《茶經》里也記載了很多茶的功效。
唐代大醫學家陳藏器，在《本草拾遺》書中說：“諸藥為各病之藥，茶為萬病之藥。”
一直以來，茶都具有醫療保健功效。現在，茶的保健功效引起人們的重視，關于茶療保健功效的研究也越來越多。
茶，到底能預防、對抗什么疾病呢？
01、防癌
四千多篇權威部門發表的“茶葉抗癌”專題論文證明，茶多酚主要成分egcg幾乎是所有癌癥的克星，特別是對子宮癌、皮膚癌、肺癌、結腸癌、前列腺癌、肝癌、腎癌、乳腺癌等有獨特療效。
中國疾病預防控制中心的科研人員研究發現，各類茶葉對癌細胞合成的平均阻斷率為65%，都有抗癌作用。
02、常喝綠茶，癌癥病發率降低60%以上
日本國立癌癥中心、美國凱斯西儲大學、澳大利亞科廷科技大學等機構發表的針對“綠茶與前列腺癌疾病研究”數據表明，常喝綠茶的男性比不常喝的病發率降低了60%以上。
03、每天喝茶2杯，患卵巢癌的概率降低46%
瑞典卡羅林斯卡醫學院研究人員對61057名40歲到76歲的女性(其中301名女性確診卵巢癌)資料進行分析，與不喝茶或很少喝茶的女性比，每天喝茶少于1杯的女性患卵巢癌的概率降低了18%；
每天喝茶1杯到2杯的女性患卵巢癌的概率降低了24%，每天喝茶2杯以上的女性患卵巢癌的概率降低了46%左右；喝茶越多，患卵巢癌的概率越低。
04、常喝紅茶，患帕金森氏癥概率降低71%
新加坡國立大學的研究人員歷時12年對63257名45歲到75歲的新加坡華人進行跟蹤調查。
發現與沒有喝茶習慣的人相比，經常喝紅茶的中老年人患帕金森氏癥的概率降低了71%。
05、每天喝10小杯茶，患心血管疾病概率降低42%
日本的流行病學研究表明，與每天喝茶少于3杯(每杯30毫升)的人相比，每天喝10小杯茶的男性發生心血管病的危險指數降低42%，女性降低18%。
國醫學界曾經研究發現，心臟病患者每天喝4杯紅茶，血管舒張度可以從6%增加到10%。
06、白內障患者中無飲茶習慣的占71.4%
在白內障患者中有飲茶習慣的占28.6%；無飲茶習慣的則占71.4%。
07、糖尿病患者持續喝茶82%癥狀明顯減輕
日本富山醫科藥科大學的研究人員發現：1300名糖尿病患者喝涼開水泡的茶，持續半年，82%的糖尿病患者的癥狀明顯減輕，大約9%的糖尿病患者的血糖水平完全恢復正常。
08、egcg能有效阻止艾滋病病毒
英美科學家在《過敏與臨床免疫學》雜志報告稱，茶中的多酚類化合物egcg可以有效阻止艾滋病病毒在人體內的傳播，一經免疫，艾滋病病毒將沒有機會靠近。
09、茶多酚使10000個劇毒大腸桿菌全部死亡
日本昭和大學的醫學研究小組，在1毫升稀釋至普通茶水的20分之1濃度的茶多酚溶液里放入10000個劇毒大腸桿菌0-157，五個小時后細菌全部死亡，一個都不剩。高效殺毒，保護腸胃！
10、紅茶可以殺除感冒病毒
紅茶濃度達到5%就能完全殺死感冒病菌，而我們平時喝的紅茶，其濃度一般在2%~5%之間。日本研究者曾通過實驗證明了：
紅茶稀釋到日常飲用濃度的5倍以下仍能使99.999%流感病毒喪失活性。每天用紅茶漱口，可預防感冒和流感。
茶的保健功效除了體現在預防疾病上，還體現在養顏美白、增強體質等方面。
11、抗氧化
一杯茶=12瓶的白葡萄酒
抗氧化試驗證實，一杯300ml的茶，它的抗氧化功能相當于一瓶半紅葡萄酒、12瓶白葡萄酒、12杯啤酒、4個蘋果、5只洋蔥、7杯鮮橙汁。越喝茶越美麗！
12、抗衰老
比維生素e強18倍
據日本科研人員試驗結果證實，茶多酚的抗衰老效果要比維生素e強18倍，喝茶能減緩衰老。
13、減肥
每天喝8-10克茶葉，減脂約為3斤
不需要任何節食、鍛煉手段，每天喝8-10克茶葉，12周內，僅茶葉自身作用減掉的脂肪約為3斤。