貴茶副總經(jīng)理曾文忠
黔茶出山是貴州幾大茶商共同的希冀，貴茶也是其中一員。今年的糖酒會上，貴茶副總經(jīng)理曾文忠對鳳凰網(wǎng)表示，公司將在今年10月份在廣州開設(shè)茶吧，試圖借星巴克的連鎖模式吸引年輕白領(lǐng)。據(jù)他透露，茶吧明年將在北京、上海等多地開設(shè)三四家，希望白領(lǐng)重新重視飲茶這一健康的生活方式。
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消費(fèi)者飲用綠茶誤區(qū)多
鳳凰網(wǎng)：我們知道貴茶是中國的兩大高原茶之一，相比其他的茶貴茶有哪些特性呢?
嘉賓：高原茶主要產(chǎn)地是云南和貴州，云南的高山茶以大葉喬木為主，主要用于做普洱，貴州高山茶以小葉灌木為主，主要是生產(chǎn)綠茶。我們的綠寶石主要原料即是來自貴州海拔1000米以上的高山綠茶。
鳳凰網(wǎng)：公司現(xiàn)在有哪些主要的產(chǎn)品?
嘉賓：我們現(xiàn)在80%左右的產(chǎn)品還是以綠寶石綠茶為主，由于消費(fèi)者反饋想在冬天喝一些紅茶，所以我們開發(fā)了紅寶石。另外我們還有白茶和黑茶，但是公司現(xiàn)在主要還是推廣綠茶。
鳳凰網(wǎng)：那我們知道現(xiàn)在很多的年輕人其實沒有以前喝茶究竟那么多的傳統(tǒng)了，并且喝茶有很多的誤區(qū)，您作為一個茶葉界的人士，能不能給喜歡喝茶的消費(fèi)者一些建議?
嘉賓：喝茶其實很多人因為覺得麻煩，沖泡時間、沖泡水溫，不像一瓶飲料來的直接，其實他們的誤區(qū)主要有幾個，一個是綠茶洗茶，其實因為綠茶水溫要求在80度左右，第一泡的氨基酸含量最高，如果洗茶就相當(dāng)于倒掉了一碗雞湯。另一個是有的人說我胃寒，喝了綠茶胃不舒服或者說對綠茶過敏，喝了睡不著覺，對此我認(rèn)為是他的飲用時間不對，一般我們建議消費(fèi)者在兩個時間段飲用，第一是早上10點(diǎn)，剛好工作了一些時間有點(diǎn)犯困，第二是在中午半小時后之后，對女孩子來講有美容的作用，對白領(lǐng)來講可以清理腸胃，促進(jìn)消化。
今年將開設(shè)茶吧欲做“茶界星巴克”
鳳凰網(wǎng)：貴茶現(xiàn)在也是致力于推動黔茶出山，公司現(xiàn)在在全國的渠道布局是怎么樣的?未來有什么樣的規(guī)劃?
嘉賓：我們公司是10年組建的，前三年時間主要是在貴州開了5家專門店，有一些經(jīng)銷商，有一些分銷商。去年年底開始我們在全國以北京、山東、華南、貴州這四個區(qū)域為主鋪設(shè)渠道，另外還有電商，比如說在京東、天貓、1號店都有開設(shè)自己的旗艦店，我們同時也跟各大商超，比如說沃爾瑪、家樂福有合作。最新的合作方式是開一種茶吧，類似于星巴克，符合年輕人消費(fèi)的場所，貴茶的茶吧。我們的第一家茶吧應(yīng)該會在國慶節(jié)以后在廣州的珠江新城開。
鳳凰網(wǎng)：這個茶吧在未來有什么樣的規(guī)劃?比如說在全國要開多少家連鎖?
嘉賓：今年開第一家旗艦店是為了培養(yǎng)人才，明年我們會在北京、上海或者其他地方開4、5家，2016年我們會用加盟的方式快速擴(kuò)張，我們希望這種模式讓更多的清茶客喝到我們好的茶葉，把我們貴茶真正的黔茶出山。
鳳凰網(wǎng)：那其實現(xiàn)在的互聯(lián)網(wǎng)提的非常多，公司現(xiàn)在除了天貓這些旗艦店以外，還有沒有哪些會融入互聯(lián)網(wǎng)思維的做法?包括和消費(fèi)者的溝通。
嘉賓：我們老板其實是個蠻新潮的人，他一直想把我們的綠寶石綠茶做成茶葉界的小米，有那么多忠實的粉絲來追捧消費(fèi)。小米的成功的營銷方法我們可以學(xué)習(xí)借鑒，但是茶葉跟手機(jī)還是有一些差異的，我們現(xiàn)在是邊做邊學(xué)邊看，也希望在互聯(lián)網(wǎng)這個渠道能夠找到一條適合我們綠寶石綠茶的道路，正在學(xué)習(xí)模仿的過程中。
茶葉將逐漸成為糖酒會主角
鳳凰網(wǎng)：其實中國的名茶并不少，大家都能數(shù)得出來，但是茶葉好的品牌并不多，您覺得這個原因是什么?
嘉賓：這個就是中國茶葉的悲哀，中國有很多十大名茶，但是它是地方品牌不是企業(yè)品牌。地方品牌的意思就是公共品牌，大家都能用。但是品牌的品質(zhì)得不到統(tǒng)一的保證。
鳳凰網(wǎng)：我們知道今年的糖酒會有個特別不一樣的地方，就是首設(shè)了茶的展區(qū)，您覺得這個措施其實是給市場帶來什么樣的信號?
嘉賓：其實糖酒會一直唱主角的是酒，但是國家政策發(fā)生了一些變化。茶葉是健康的飲料，在國際營養(yǎng)學(xué)家十大健康飲料之首就有綠茶這個品類，我覺得現(xiàn)在消費(fèi)者更理性了，他已經(jīng)發(fā)現(xiàn)什么東西對我最重要，甚至需要一些對歷史傳統(tǒng)的追溯。可能接下來幾屆糖酒會茶葉應(yīng)該會慢慢的從小到大，甚至能夠唱主角。
鳳凰網(wǎng)：說到煙酒茶不分家，我們也發(fā)現(xiàn)這三個產(chǎn)業(yè)非常多的一個共同點(diǎn)，都喜歡用傳統(tǒng)文化來做營銷，您覺得現(xiàn)在茶葉的營銷推廣方向，除了傳統(tǒng)文化的結(jié)合，還有什么新的營銷方式能契合消費(fèi)者現(xiàn)在的心里訴求的?
嘉賓：根據(jù)市場調(diào)查，中國喝茶的老茶客大概在1.3億，只占了中國人口的十分之一，而受眾群遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于煙民、酒民，我們現(xiàn)在要做的一件事情，就是推介我們的茶吧，吸引20、30歲的年輕人，中國的白領(lǐng)階層差不多有3.5億，這是我們未來重要的目標(biāo)消費(fèi)人群。另外互聯(lián)網(wǎng)方面我們與電商的配合也會逐步加大。