栽培茶樹的主要目的是為了多采收嫩芽葉，因此除了用作采種子的茶樹應(yīng)加強(qiáng)保花保果外，對(duì)于采葉茶園來說，控制生殖生長(zhǎng)，阻止或減少開花結(jié)實(shí)，這是促進(jìn)營養(yǎng)生長(zhǎng)，增產(chǎn)茶葉的有效途徑。
調(diào)控茶樹營養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的技術(shù)措施主要有以下幾項(xiàng)。
1、茶樹的種植方式。采用密植茶樹的方式，密度為常規(guī)茶園的3－5倍。在密植情況下，由于通風(fēng)、光照等條件的改變，茶樹處在比較陰濕的條件下。就能抑制生殖生長(zhǎng)，使開花結(jié)實(shí)顯著減少。由于密植茶園花果大大減少，就可使養(yǎng)分集中用于營養(yǎng)生長(zhǎng)，多長(zhǎng)芽葉，使不同方位的茶芽生長(zhǎng)趨于均衡，即在發(fā)芽的數(shù)量、單芽的長(zhǎng)度和重量上，邊側(cè)和蓬心相接近，而常規(guī)茶園則差異較大。
2、用施肥方式來調(diào)控。一般來說，在茶園增施氮肥比例可促進(jìn)營養(yǎng)生長(zhǎng)和抑制生殖生長(zhǎng)。茶樹葉子中的氮磷鉀的平均比例時(shí)4.5:0.8:1.2，因此一般幼齡茶園采用1：1：1或1:1.5:1.5為宜，3－4年生茶園以2：1：1或2.5:2:1為宜，正式投產(chǎn)后提高氮素比例，以4：1：1（綠茶）或3：1.5：1（紅茶）較好。
3、用修剪措施來調(diào)控。修剪能抑制花芽的形成，修剪時(shí)期不同，抑制程度也有差別，夏季是孕蕾的盛期，在這之前，修剪越遲則抑制程度越強(qiáng)。根據(jù)實(shí)測(cè)，如將春茶后修剪的現(xiàn)蕾數(shù)作為基數(shù)，則春茶前修剪的現(xiàn)蕾數(shù)為1.95倍，不修剪的現(xiàn)蕾數(shù)為6.15倍。
4、以采調(diào)控。按標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)分批留一葉或二葉采摘的方法有利于抑制花芽分化，促進(jìn)營養(yǎng)生長(zhǎng)。不采茶的枝條，花芽分化率多為 2成左右，而采時(shí)僅留二葉的枝條，花芽分化率只有0.5成左右，枝條養(yǎng)得越長(zhǎng)，花芽越多。
5、采取疏花疏果來調(diào)控。疏花疏果可以促進(jìn)茶樹的營養(yǎng)生長(zhǎng)，因此除人工采花采果以外，還可采用化學(xué)除花果的辦法。在生產(chǎn)上疏花可用1000－2000倍的乙烯利藥液，在盛花期隔7－10天連續(xù)噴藥2次，基本上可以達(dá)到疏花疏果，助長(zhǎng)茶樹多萌發(fā)芽葉，可增產(chǎn)1成以上。
6、采用茶園噴灌來調(diào)控。在旱季，茶園噴灌可以調(diào)節(jié)茶園的生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)營養(yǎng)生長(zhǎng)而抑制生殖生長(zhǎng)，提高茶葉產(chǎn)量和質(zhì)量。