馬鄧古樹茶為人稱道的那些茶品特點,這款2018年古樹曬青茶都有
發布時間:2025-05-01 點擊:133
馬鄧古茶山位于普洱市鎮沅縣,是普洱26座古茶山之一。
馬鄧古茶山自古盛產名茶,史上以制作綠茶而出名,故所產茶品又稱“馬鄧大綠茶”。因廣受消費者喜愛,在1981年全省名優茶鑒評會上,馬鄧茶榮獲云南省八大名茶的美譽。
馬鄧茶園是馬鄧古茶山的代表性茶園,現存栽培型古樹茶約有500多畝。根據茶友反饋及相關資料記載,以馬鄧古樹山原料制成的曬青茶,通常具有身披白毫、芽葉肥壯,香氣馥郁,帶有野生茶的甜香,滋味濃厚,品來喉韻甘潤綿長等突出特點。
新中國成立后,品質出眾的馬鄧茶一度遠銷日本、東南亞等國家和香港特區。近年來,由于種植面積減少、產量品質下降等種種復雜的原因,馬鄧茶更多時候是以“提香”和“增加回甘”的配角身份,參與到普洱茶的拼配和制作過程中。曾經聲名遠揚的馬鄧茶幾乎銷聲匿跡。
近日,筆者有幸喝到了2018年的一款產自馬鄧古茶山的曬青茶,其香氣、回甘、滋味、口感等是否和傳說中一般讓人驚艷?在此和大家做一個簡單的分享。
2018年馬鄧古茶山古樹曬青茶品鑒分享
投茶量:7克
蓋碗容量:175毫升(白瓷蓋碗)
沖泡水溫:沸水沖泡
品鑒時間:2019年2月24日
天氣:多云
品鑒人:至夏
觀形:條索粗壯肥碩,芽葉白毫顯著,外形勻整漂亮。
嗅香:干茶即散發出迷人的毫香;杯底香氣層次豐富,細嗅可聞到濃郁蜜香和清雅花香。
湯色:茶湯清透明亮,干凈無雜質。
葉底:柔韌鮮活,瑩潤有光澤,后期的轉化空間非常可觀。
初品:入口清甜柔和,雖為2018年新制曬青茶,口中及胃部均不覺得有刺激性;花香溶于茶湯之中,令茶品的鮮爽特質更為突出。整體來說,本款曬青茶口感清新怡人,湯感偏薄,但余韻很足,生津回甘緩緩從舌底溢出,口中頓覺清甜滋潤。
再品:茶湯清甜,順滑適口,水路細膩柔和。將茶杯端至嘴邊,茶湯還未入口就先嗅到一陣怡然清新的生態氣息;茶葉內含物質豐富,悶泡后茶湯顏色明黃透亮,稍許的清苦感,在口中迅速轉化出強烈的回甘。飲后通體舒暢,喉部有溫熱感,余韻甘甜舒適。
綜合推薦:本次品鑒的這款2018年古樹曬青茶,充分呈現出馬鄧古樹茶的迷人茶香和優質口感。外形美觀,香氣高揚,滋味清新甘甜,口感柔和,葉底鮮活柔韌…這款來自馬鄧古茶山的古樹曬青茶,各個方面的茶品表現都很出眾。
近年來市面上真正產自馬鄧的古樹茶已經非常罕見。對于剛喝茶不久的茶友來說,從適口性方面來看,如果想要選購口感清新柔和的茶品,馬鄧古樹普洱茶就是一個不錯的選擇。(本文系獨家原創稿件,