關于綠茶黃山毛峰的重要轉折?
發布時間:2025-05-02 點擊:89
從新中國成立之后,黃山毛峰就得以大力發展,不少人將名山產名茶的觀念加諸在了黃山毛峰身上,將其推斷為“黃山云霧茶”的后身。其實這是一個誤解,黃山毛峰并非是云霧茶,其發展歷史可謂分了幾個大的轉折點。
綠茶黃山毛峰的幾個重大轉折點有哪些?在1949年夏,黃山丞相源僧師對來訪的政府官員,曾采用當年生的大小相似的茶葉生片,每兩片面合成一對,以4-5對為一扎(即棕櫚葉絲或苧麻梢捆扎),作為禮品相贈。1982年底,經國務院批準,將徽州地區的太平縣改為縣級黃山市,并將歙縣的黃山公社劃歸黃山市,設為湯口鎮。歙縣茶葉公司通過史料記載和實地考查。
1984年春開始,在富溪鄉選點于新田、田里兩村13個村民組生產特級黃山毛峰。其中新田村充川(原名充頭源)組生產的特級黃山毛峰,品質最優。作為歙縣禮茶,“五一”國際勞動節以前送往北京。1985年歙縣茶葉公司在收購特級黃山毛峰時,提出以富溪鄉充頭源生產的特級黃山毛峰質量為標準。[2]
進入90年代之后的黃山毛峰更是迎來了飛躍性的逆轉,在原產地充頭源恢復特級黃山毛峰生產,出口到西德、香港等領域。如今的黃山毛峰,除了是我國的十大名茶之外,在國際上也享有極高的知名度。