原標(biāo)題：不同種類的茶葉應(yīng)該怎么存放
家庭喝茶經(jīng)常有一個(gè)問題會(huì)比較困擾我們：有些茶在存放了一段時(shí)間之后，湯色，口感都大不如前。再好的茶，也變得非常低劣。要解決這個(gè)問題，我們先來看一下是什么原因?qū)е碌牟枞~變質(zhì)。
溫度，溫度越高茶葉的外觀顏色越容易變暗。
水分，當(dāng)茶葉的含水量超過百分之五的時(shí)候，茶葉品質(zhì)會(huì)迅速下降，茶葉中的酵素氧化，引起茶湯色澤改變。
氧氣，茶葉劣化往往是茶葉中的內(nèi)含物被氧化的結(jié)果。
光線，光照會(huì)加速茶葉的氧化，葉綠素會(huì)在陽光直射下迅速褪色。
在茶廠里，為了保持茶葉的品質(zhì)，會(huì)有專門藏茶的車間，嚴(yán)格控制溫度濕度和光照，但是普通家庭并沒有這樣的條件，普通家庭應(yīng)該如何存放茶葉呢？
綠茶：綠茶和清香型的鐵觀音這類需要保證新鮮的口感和香氣活性的茶類，可以放在冰箱保存，溫度在0到5度之間最適宜。低溫能有效降低氧化反應(yīng)速度，持久保持茶葉的鮮爽。
黃茶：保存黃茶，要在茶葉袋中放進(jìn)保鮮劑，密封于容器之中放進(jìn)冰箱，溫度在5攝氏度左右最好，注意不要同其他有異味的食物放在一起，防止串味。
紅茶，紅茶的干茶含水量非常低，所以比較容易受潮，香味也容易散失。存放紅茶時(shí)要避免不同茶葉混放，一般要單獨(dú)放在罐子里，最好將包裝袋的空氣排出用夾子密封，更能保留茶葉的香氣。
烏龍茶，烏龍茶屬于半發(fā)酵茶，比較容易貯藏，瓷罐，陶罐，茶袋都可以，錫罐最好，長期封存的話，要將罐子裝滿茶葉，減少空氣含量避免氧化。
黑茶，黑茶屬于后發(fā)酵茶，保存最關(guān)鍵的是通風(fēng)，干燥，無異味，所以切忌用塑料袋包裝，透氣性比較好的牛皮紙，棉紙是首選，如果大量貯存，可以在黑茶周圍放置一些活性炭來吸附異味和保持干燥。
茶餅許多緊壓茶餅是需要后期轉(zhuǎn)化的，比如普洱茶餅，要存放在濕度適中，空氣流通較好，沒有異味的地方。可以用“陶缸堆陳法”，將新茶，陳茶餅一同放在陶缸內(nèi)，比較有利于后期的陳化。
茶一般都不是一兩次就能喝完的，更何況很多茶人家中會(huì)有多種茶葉，快快按照上面所說的方法，各自存放好吧，這樣茶葉的滋味才能更好。
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