南京雨花茶的鑒別 雨花茶的功效與作用
發布時間:2025-05-04 點擊:88
雨花茶內含有較多的茶多酚,茶多酚能抑制細菌的發展,維生素c和維生素e能阻斷致癌物質-亞硝胺的合成,從而達到抗癌癥的作用。
雨花茶有抗衰老的功效,雨花茶不僅僅能減肥和能防止過快的衰老,也可以說雨花茶還有美容的作用。比較適合女士飲用來美容,人體的衰老是不飽和脂肪酸過度氧化,使細胞功能突變或衰退,引起組織增殖和壞死而產生置人于死地的疾病。茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性,是人體自由基的清除劑。達到抗衰老的功效。
雨花茶有利尿的功效。茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用,用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
雨花茶有抗心腦血管疾病的作用。雨花茶含有較多的兒茶素。兒茶素ecg和egc及其氧化產物茶黃素等,有助于使這種斑狀增生受到抑制,使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低,凝血變清,從而抑制動脈粥樣硬化,起到抑制心血管疾病的功效
雨花茶有減肥的功效。茶多酚能減少體內血脂的含量,茶多酚能消除腸道的油膩,幫助消化,起到減肥的功效。
外形
茶葉的外形包括色澤在內,為決定茶葉品質的重要因素。審評處形,即檢驗茶葉外形松緊、整碎、粗細、輕重、嫩度,還有均勻程度及片、梗含量與色澤。
嫩度
茶葉的老嫩與品質有密切關系。凡茶身緊結重實,完整飽滿、芽頭多、有苗鋒的,均表示茶葉嫩、品質好;反之,枯散、碎斷輕飄、粗大者為老茶制成,品質次。
凈度
即正茶內含有梗、片末、樸及其它雜質的程度。
勻度
是指茶葉是否整齊一致,長短粗細相差甚少者為佳。
色澤
凡色澤調和、光滑明亮,油潤鮮艷的,通常稱為原料細嫩,或做工精良的產品,品質優,反之則次。