“龍井茶”的三大主要產區
國家質量監督檢驗檢疫行政主管部門根據《地理標志產品保護規定》批準，把杭州市西湖區(西湖風景名勝區)現轄行政區域為“西湖產區”。
把杭州市下的蕭山、余杭、富陽、臨安、桐廬、建德、淳安等行政區域稱為“錢塘產區”。
而紹興市紹興、越城、新昌、嵊州、諸暨等縣（市、區）現轄行政區域以及上虞、磐安、東陽、天臺等縣（市）現轄部分鄉鎮區域稱為“越州產區”。
只有“地理標志產品保護范圍”內的“西湖產區”（一級和二級保護區）產制的“龍井茶”，才能稱為“西湖龍井茶”。
“錢塘產區”所產制的“龍井茶”只能稱為“錢塘龍井茶”。“越州產區”所產制的“龍井茶”只能稱為“越州龍井茶”。
說到錢塘產區，可能茶友會比較陌生。
而錢塘產區內的徑山寺，依舊采制徑山茶，除供佛參禪飲用外，還在招待賓客中形成了一套“徑山茶宴”。
另外，茶樹品種――鳩坑種，也是原產于錢塘產區。
而越州產區其實產茶同樣很豐富，比如說：
新昌縣，主產大佛龍井茶；
嵊州市，主產越鄉龍井，屬于浙江十大名茶；
上虞市，產針形茶和珠茶，是“當代茶圣”吳覺農“的故鄉；
天臺縣，產云霧茶。
“錢塘產區”、“越州龍井”雖不能冒充“西湖龍井”以抬高身價或賺取額外利潤，但像徑山茶、大佛龍井、越鄉龍井、桐廬云綠、淳安大方等名茶，其實也已經打出了自己的品牌路線。可見只要做出自己的特色，任何好茶都會有它自己的名字，“茶江湖”中都有自己的一席之地的。
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