蒙頂甘露是指采摘蒙頂山茶區明前的茶葉（一芽一葉初展鮮葉），經過三炒三揉制作而成的一種卷曲綠茶，沖泡蒙頂甘露也是有講究的，今日我們就來了解一下蒙頂甘露沖泡方法與步驟。
工具準備：4克左右的上品蒙頂甘露一泡，白瓷蓋碗茶具一套，隨手泡一套，茶盤，茶道組等。
蒙頂甘露沖泡方法與步驟：
1、煮水，講水燒沸到100度關火。有詩云“蟹眼不需煎活水”，那是上好的活水，難覓！自來水含氯，所以最好煮沸后再涼湯。為什么不用桶裝水，不要怪我偏激，我們這里自來水比桶裝水還好，引自山上泉水，不過還是加氯做了過濾的：）
2、涼湯，用公道杯最好，以免所有的水都涼了不好用。涼到80-85度。
3、用沸水，溫杯潔具，在蓋碗還比較燙的時候投茶，然后蓋上杯蓋搖香，前后搖動三下即可，揭蓋輕秀，一股濃濃的茶香撲鼻而來，醉人心脾，誰說酒才能醉人，茶香醉人才真醉，醉了也不會有酒醉后的痛苦。
4、沖水，這個是最關鍵的。把剛剛涼好的水，沿蓋碗的邊沿凸起的環緩緩注入碗中，不要直沖，也不要太急，水到蓋碗凸沿即可。
5、甘露沖泡最好不好蓋杯蓋，等5-8秒出湯，出湯的時候蓋上杯蓋，出完立即揭開，以免講茶葉悶黃。
6、問香品茗。湯香稍比搖香的時候淡一些，依然是醉人的栗香。三口品，一杯甘露品三口，喝入一口，讓茶水在口里轉一圈，滿滿吞下，那一絲絲甘甜，那一絲絲的爽滑，那一縷縷清香，齒間縈繞，人間美事盡在此間！