大家有沒有想過，為什么自己泡的茶跟茶藝師泡的茶不一樣，有的人該說了，因?yàn)槿思沂遣杷噹煱。@一點(diǎn)是沒有錯(cuò)，但茶藝師也是人，之所以他們泡茶會(huì)那么出味，其實(shí)就是在泡茶的方法中，他們懂得掌握技巧，給茶葉配套合適的泡法，那茶藝師是怎么泡茶的呢?
茶藝師是怎么泡茶的呢?對(duì)于茶藝師來(lái)說，碧螺春芽葉小而細(xì)嫩，如沖泡時(shí)間恰到好處，才能清湯綠葉、口感香醇。如泡得時(shí)間過長(zhǎng)，不僅湯色會(huì)變黃，而且新鮮度也大打折扣。沖泡時(shí)，先倒開水再放茶葉，泡兩三分鐘即可。
那龍井茶、黃山毛峰，茶藝師又是怎樣泡茶的呢?在泡茶之前，先往茶杯子里倒點(diǎn)開水，把茶葉浸泡一下，待聞到淡淡的茶香后，再加水，蓋上茶蓋，泡4分鐘。泡夠這個(gè)時(shí)間，茶葉口感更好，茶葉中的有益成分才能有效的析出。喝的時(shí)候，別等杯子里的水喝完了再添加水，在喝一半時(shí)，就重新加滿水，這樣可以保持茶湯濃郁的口感。
茶藝師是怎么泡茶的呢?普洱茶屬于黑茶，一般泡5分鐘，香味就出來(lái)了，與茶餅相比，散茶更容易出味。“越陳越香”是普洱茶最大的特點(diǎn)。也正因如此，沖泡普洱茶最重要的步驟是：洗茶，也就是說，先把普洱茶放入杯中，倒入開水，過一會(huì)把水倒掉，再倒入開水，蓋上杯蓋。這樣，第二道茶不僅能濾去了茶葉的雜質(zhì)，而且更香醇。
將自己泡茶的方法跟茶藝師的對(duì)比一下，是不是發(fā)現(xiàn)自己泡茶的時(shí)候，忽略了很多的細(xì)節(jié)，所以泡茶其實(shí)也是一個(gè)探索的過程，對(duì)于怎樣泡茶永遠(yuǎn)沒有正確的答案，因?yàn)樵诓煌募记上拢枞~的滋味發(fā)生著豐富的變化。