2013年廣雅竹筒普洱熟茶品鑒總結(jié)
發(fā)布時(shí)間:2025-05-12 點(diǎn)擊:74
此文是作者“笨泥”對廣雅竹筒普洱熟茶的品鑒總結(jié),以下是全文:
這茶,是廣雅的老板與其技術(shù)總監(jiān)的玩心之作。為何稱之為玩心之作?因?yàn)楫a(chǎn)量極少,不銷售,純粹做著玩的。這個(gè)不銷售是不管對內(nèi)還是對外都不銷售。所以,機(jī)緣巧合之下,拿到了這根熟茶,算是很幸運(yùn)。
這茶,癸巳年出品,也就是2013年。初初拿到時(shí)候一直沒提起興致一試。今晚臺風(fēng)奔襲福建,本地大風(fēng)大雨,十分涼快,入夏來第一次晚上不需要開空調(diào)。然后,突然想喝熟茶,就想到這茶。于是,被電到了。
我一直認(rèn)為頂級熟茶需要具備以下幾個(gè)條件:
1、茶湯活潑
2、生津回甘
3、香氣優(yōu)雅
4、濃稠爽滑
然后,這款竹筒熟茶確實(shí)是符合以上四個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。
撬茶8.5克,看干茶,用料十分高級,以芽頭為主。干茶香氣十分優(yōu)雅,熟茶的本味加上竹瀝的清新,十分之討喜。
從第一泡到第四泡,均有竹瀝的清香。
總體來說,茶湯活潑,香氣入水,直透喉底。茶湯香氣具有強(qiáng)烈的龍眼干的氣息,沒有新出廠熟茶的燥感,十分的溫潤爽口。茶湯入口后,第一個(gè)感覺是清爽,這在熟茶之中是十分難得的。然后便是香氣的涌現(xiàn)與生津回甘幾乎同時(shí)出現(xiàn),甘爽稠滑。喝了幾泡后,大呼過癮。稠度、粘度都十分可觀。由于太好喝,前后喝了16泡,整體表現(xiàn)均衡穩(wěn)定。
一般來說,熟茶因?yàn)殇锥寻l(fā)酵的原因,濃度、稠度較容易達(dá)到。但是要做到茶湯活潑,有回甘,是比較難的。
這茶發(fā)酵度不重,因此仍具備可觀的陳化空間,假以時(shí)日,估計(jì)口感會(huì)更上一層樓。
喝完后,觀察葉底,活性依然,柔軟依舊,以芽頭為主。
若要吐槽,就是這茶不銷售,僅此一根,喝完就沒了。看來真的要省著喝。
個(gè)人評價(jià)指數(shù)(5分滿分):以茶現(xiàn)喝論4分,陳化預(yù)期4分,以性價(jià)比論0分(因不銷售,也沒有價(jià)格,故而無性價(jià)比可言)
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文圖/笨泥