玻璃茶具的選購要點是什么?
發布時間:2025-05-13 點擊:119
在眾多茶具中,玻璃茶具因其透亮、光滑的外觀,而獨樹一幟,很多茶友對玻璃茶具也都情有獨鐘。今天筆者就來跟大家聊聊玻璃茶具。
玻璃在古代被稱為“琉璃”,是一種有色半透明的物質,一般用含石英的砂子、石灰石、純堿混合,然后在高溫下熔化成形,再冷卻塑造而成。用玻璃茶具泡茶,有很多優點,當然也有不足之處。
玻璃茶具的優點
先說優點吧,玻璃茶具的優點主要包括以下幾個方面:
1、外觀光彩奪目。玻璃質地透明,可塑性強,所以用玻璃制成的茶具形態各異,光澤奪目。
2、泡茶可觀茶舞。玻璃茶具質地通透,泡茶時,能直觀地觀賞茶葉在杯中沉浮的優美姿態,同時茶湯的鮮艷色澤也一目了然。
3、最大限度保留茶香。玻璃茶具密度高,氣孔率小,吸水率低,也不會吸收茶的味道,泡不同的茶不會串味。用玻璃茶具來沖泡細嫩的綠茶,茶香不易被吸收,清冽的原味得以保留。
4、易清洗。玻璃茶具泡茶后容易清洗,味道不殘留。
5、成本較低。玻璃茶具因為批量生產,所以成本低,多數情況下,價格比其他茶具低,且購買方便。
玻璃茶具的缺點
當然,玻璃茶具也有它固有的缺點,我們不能無視。
1、質地易碎。玻璃茶具質地易碎,所以在泡茶過程中一不小心就有可能損毀。
2、較為燙手。玻璃茶具比陶瓷、紫砂、金屬等茶具燙手,剛泡的茶倒進玻璃杯中不宜直接用手拿,這是美中不足之處。
如何選購玻璃茶具?
所以,玻璃茶具優缺點都很明顯,要不要選用玻璃茶具,全看個人喜好了。如果你喜歡玻璃茶具,那么如何選購,又是一個不得不面對的問題了。
優質的玻璃茶具泡出來的茶色、香、味、形俱全,且不會讓茶湯看起來渾濁不清。同時優質的玻璃制品安全性更高,不會輕易爆破開裂,而劣質的玻璃茶具很容易損毀。
那么應該注意什么呢?
1、高硼硅玻璃是首選
市場上玻璃壺有耐熱和不耐熱之分。不耐熱玻璃的使用溫度一般為“-5至70℃”,耐高溫玻璃的使用溫度可高400至500度,且能承受“-30至160℃”的瞬間溫差。作為泡茶+煮茶工具,耐高溫且輕盈的高硼硅玻璃壺是首選。
2、玻璃不是越厚越好
厚玻璃杯盛冷飲食品為宜,熱飲用玻璃杯薄比厚好。
厚玻璃杯因為是機制的,在制造過程中的退火處理(讓茶具溫度緩慢自然下降,徹底消除應力)不如吹制的薄玻璃杯好。厚玻璃的散熱速度不如薄玻璃快,開水倒入時,杯壁內側先受熱而迅速膨脹,但是外表沒有同步膨脹,于是破裂。薄的玻璃杯沖入沸水,熱能迅速傳開,杯身均勻同步膨脹,則不易爆裂。
3、壺蓋的松緊度要合適
購買玻璃壺時,要檢查壺蓋與壺頸的松緊度。如果壺蓋和壺頸太松,則在使用是,很容易發生脫落。而如果絕對吻合,也很容易出現卡死現象,也容易造成損壞。
所以玻璃壺的壺蓋與壺身要保持一定的松緊度,壺蓋不緊不代表劣質。
4、留意杯口或杯底的小疙瘩
這個疙瘩,在生產專業用語上稱為“玻滴”,是手工玻璃制品在完全成型后,剪去多余玻璃溶液的收尾部分,是手工爐前制作玻璃的一個特征。
5、允許手工痕跡或小氣泡
優質的玻璃茶具是由純正的材質制成的,如材質不純,玻璃上會產生紋、泡、砂的瑕疵。紋,指玻璃表面出現條紋;泡,指玻璃出現小空洞;砂,指玻璃內含有沒有熔化的白色硅砂。這些瑕疵會影響玻璃的膨脹系數,容易使玻璃發生開裂現象,甚至可能會發生因溫度過高而自動炸裂的情況。
6、不銹鋼過濾網較佳
不建議茶壺使用塑料過濾網,塑料制品在高溫下可能會分解出對人體有害的物質,推薦不銹鋼過濾網或陶瓷、玻璃過濾網,耐用,無毒,好洗。
喜歡沖泡茶餅的會需要孔更細更密的過濾網,因為碎屑比散茶更多。
玻璃茶具養壺須知
輕拿輕放,切忌碰撞。
不要和金屬材質器皿一起放入微波爐加熱,因為微波不能穿透金屬,導致微波反射,后果是使發射微波的器件產生高溫以至損壞。
防干燒,防驟冷驟熱,使用后冷卻一段時間再清洗。
使用金屬制的茶隔時,會因茶垢而變得烏黑,如用中性清潔劑也洗不掉的話,可用醋浸泡后清洗。
用海綿蘸鹽或牙膏磨擦,可輕易去掉茶杯和茶壺的茶垢。