在韓國和日本，有一種瘦身食品悄然興起，那就是玄米茶。玄米茶在日韓不但是健康、美容的天然圣品，更因為綠茶特有的瘦身功效，使得玄米茶成為目前日本最流行的飲品，受到日韓減肥mm的青睞。
玄米茶的由來： 由在蒸青茶里加入炒過的胚芽米粒制成。即將大火炒過的玄米(日本玄米在我國稱為胚芽米或糙米)，調配綠茶的日式香茶。
玄米茶的營養價值：
現代生活中由于人們在飲食上一味地追求“精”，使殻米中所含的豐富維生素a、b1、b2、b6、b12、e、尼古丁酸、泛酸、蛋白質、膳食纖維、礦物質、鐵質及磷質，都隨著殻糠被碾磨而失掉。而玄米經過特殊的工藝保留了這些天然的原有成分。玄米中含豐富的纖維及維他命a、b1、e等營養物質，可以消除壓力，使人放松心情,更可調和體質，促進腸道蠕動，治消化不良，食欲不振，有消滯開胃的功效，常飲不但有助降血壓及減低膽固醇，更可健脾、消脂及滋潤皮膚，起到美容減肥的功效。
此外綠茶中的咖啡堿，肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節脂肪代謝，對蛋白質和脂肪具有很好的分解作用，茶多酚和維生素c能降低膽固醇和血脂。玄米茶含有的鎂及鋅等礦物質的作用，能夠輔助人體內酵素作用。酵素的作用活潑化，具有促進新陳代謝的效果。鎂是構成牙齒和骨骼的成分，并且參與糖類的代謝，與鈉、鉀、鈣含有共同維持心臟、肌肉及神經等正常功能。一提起對骨骼有益的成分，大家都會想到鈣質，但是只攝取鈣質而鎂不足的話，反而可能有疏松的問題，因此，鈣質與鎂攝取量必需保持平衡。所以，玄米茶是愛美女士的理想選擇。轉載本文請注明來自沁人茶香。
飲用方式：可熱泡或冰凍飲用。沖泡后的玄米熱量很低，僅約0.3卡，可放心飲用。
玄米茶vs精米：
玄米與精米相比，維生素b1、維生素e含量在5倍以上，食物纖維含量在6倍以上，富含鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等微量元素。玄米中大量的食物纖維100%助你節食，消食。由于玄米中富含維他命e和膠原蛋白，使您的肌膚更富彈性。