西湖龍井茶功效 西湖龍井茶煮沸后喝有什么好處
龍井茶是浙江省獨有的一個茶系。除西湖龍井茶區外，淳安、杭州臨安也是小量生產制造。1960年在富陽、杭州蕭山區、余杭部分地域擴張生產制造一部份高級龍井茶，長期生產量在250噸。
西湖龍井的藥用價值有哪些？
1、消臭、促進消化：口腔異味時食物殘留在酶的作用下產生甲基硫醇化學物質造成異味。西湖龍井茶湯能抑制這類酶的特異性，具有去除口臭的功效，更能刺激性代謝大量的消化酶，有利于木薯淀粉、蛋白和人體脂肪的溶解，促進消化。
2、龍井茶具備抑菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和單寧酸功效于細菌，能凝結細菌的蛋白，將細菌殺掉。可用以醫治腸道疾病，如霍亂、傷寒論、急性腸炎、結腸炎等。肌膚生瘡、破潰出膿，外傷性破了皮，用濃茶水清洗傷處，有消腫抑菌作用?？谇豢蒲装Y、破潰、咽喉疼痛，用荼葉來醫治，也是一定功效。
西湖龍井的幾種壞處與忌諱：
1、心肌梗塞病人慎重飲茶:針對心率過快、早搏或心房纖顫的心肌梗塞者，因茶中的咖啡堿、茶堿全是興奮藥，能提高心血管的功能，很多喝濃茶會使心跳很快，通常會造成其病發或加劇病況，因而這種人只有喝一些淡茶；再者就是，心跳一般在60次/分鐘下列的病人，應當多喝一些茶，不但沒害，反倒能提升心跳，有相互配合用藥治療的功效。
2、忌諱沖調時間長時間沖調時間太長，荼葉中的茶氨酸、類脂、芬芳化學物質等能夠全自動空氣氧化。不但湯色色暗、味差、香低，喪失品味使用價值;并且因為西湖龍井茶葉中的維他命c，碳水化合物等因空氣氧化而降低，使湯色營養成分大幅度降低;另外因為湯色閑置時間長時間，遭受周邊環境的環境污染，湯色中的微生物菌種(病菌和直菌)總數較多，很不環境衛生。