消費(fèi)者選擇西湖龍井茶為何要挑品牌?
發(fā)布時(shí)間:2025-05-17 點(diǎn)擊:74
就茶品牌知名度來說,在中國的茶業(yè)界杭州西湖龍井是塑造了不少好品牌的,打破了中國茶業(yè)界被認(rèn)為“有品類而無品牌”的窘境,不過就算是在西湖龍井茶行業(yè),這些品牌尤其是大品牌的成功也是飽受詬病的,說惡意炒作,透支產(chǎn)品未來的人有不少呢。如今,西湖龍井品牌有很多,然而市場上茶企魚龍混雜,消費(fèi)者很燃從真正意義上去鑒別西湖龍井茶的好壞,因?yàn)檫x擇一個(gè)良好的品牌對保證產(chǎn)品的質(zhì)量和服務(wù)很重要。
不過事實(shí)卻不是這樣,品牌企業(yè)得確是在炒作中深受其害,在投機(jī)潮退去后收益大幅度減少,可是就品飲消耗來說這兩年卻仍在增長,,反倒是一些所謂山頭龍井純料之類的企業(yè)受傷很重,這也直接驗(yàn)證了13、14年炒作最為嚴(yán)重的就是山頭系列,而不是品牌茶,品牌只是其次,這就叫做抬的越高,摔的越慘,多么痛的領(lǐng)悟!
那么消費(fèi)者為什么仍然對品牌杭州西湖龍井青睞有加呢,就算在某些人看來這些產(chǎn)品仍然價(jià)格虛高,他們也是很多消費(fèi)者的第一選擇,而不是一些自認(rèn)為自己品質(zhì)優(yōu)秀的有點(diǎn)名氣的牌子。
深究之下,我們會(huì)發(fā)現(xiàn)有些業(yè)者的抱怨其實(shí)完全是枉顧消費(fèi)者立場的,說難聽點(diǎn),只是發(fā)牢騷,是發(fā)泄自己的不滿,根本沒有站在一個(gè)消費(fèi)者的角度思考問題。對消費(fèi)者而言,惡意炒作,和我有半毛錢關(guān)系,價(jià)格太高就換其他的唄;品質(zhì)差,用料差,何以見得;品牌溢價(jià)高不劃算,你見過沒有品牌溢價(jià)的品牌嗎,難不成你想替消費(fèi)者選擇,你算老幾?
那品牌能帶給消費(fèi)者什么呢?首先有安全感,降低了購買風(fēng)險(xiǎn)和購買成本,減少了決策和選擇的時(shí)間。安全感很重要,在我們亂哄哄的西湖龍井茶市場更重要,你讓一個(gè)普通消費(fèi)者如何具備辨識(shí)山頭龍井臺(tái)地的能力,如何憑借品質(zhì)高低選擇產(chǎn)品,他可能連生熟都分不清,你講的再專業(yè)再天花亂墜他也聽不懂,搞不好認(rèn)為你是賣狗皮膏藥的,購買有風(fēng)險(xiǎn),一不小心被坑錢,這時(shí)候消費(fèi)者嚴(yán)重缺乏的安全感必然導(dǎo)致他建立強(qiáng)大的自我保護(hù)機(jī)制,選擇風(fēng)險(xiǎn)小、有知名度的品牌產(chǎn)品就在情理之中了。
第二、節(jié)省注意力和降低時(shí)間成本,在一個(gè)產(chǎn)品和信息極度豐饒的時(shí)代,消費(fèi)者的注意力反倒是一種稀缺,而品牌產(chǎn)品植根于長期的推廣和宣傳,易于識(shí)別,知名度高,提供了便捷的購買和認(rèn)知途徑。消費(fèi)者是很不想思考的,甚至是在下意識(shí)選擇和購買,西湖龍井茶的種類和牌子很多很多,產(chǎn)品同質(zhì)化傾向也越來越明顯,如果一一比對,詳細(xì)分析后再購買,不止耗費(fèi)時(shí)間,更是考驗(yàn)自己的耐心和意志力,因此選擇品牌產(chǎn)品就是簡單粗暴有效率了!
第三、可靠性高、有較為完善的信息透明度和誠信保證,可以為消費(fèi)者提供可靠、放心、價(jià)有所值的保障,品牌企業(yè)往往就意味著高的誠信,在市場經(jīng)濟(jì)的浪潮中前行多年,是一代代茶人的心血建立和塑造的企業(yè),扎根市場和消費(fèi)者心里多年,有著良好的口碑,造假作偽的可能性很小,拿自己的誠信換取商業(yè)價(jià)值根本不劃算,也沒必要,在售后和產(chǎn)品消費(fèi)者權(quán)益的追溯上會(huì)做的更好,讓消費(fèi)者更加信賴。
因此可以預(yù)見的是,正是因?yàn)檫@些特質(zhì),在未來市場透明度不斷提高和產(chǎn)品極度豐饒的時(shí)候,杭州西湖龍井品牌產(chǎn)品會(huì)愈來愈受歡迎,而品牌溢價(jià)恰恰是因?yàn)樵谑袌鐾该鞫群彤a(chǎn)品豐富的時(shí)候節(jié)省了消費(fèi)者的選擇時(shí)間,降低了購買風(fēng)險(xiǎn)和提供了更好的權(quán)益保障,為此消費(fèi)者愿意付出心甘情愿的代價(jià),這么理解就能很好解釋今天的問題了!
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