茶葉品牌如何做?試試用茶系分類法塑造品牌
發布時間:2025-05-20 點擊:64
打造品牌,不一定只屬于產品的事。品種分類,是現行茶品牌塑造較常用的方式。
無論是品牌商還是非品牌商,按品種分類打造品牌是目前茶企業通用的做法。舉例來講,譬如福鼎白茶、安溪鐵觀音,通過茶的品種分別樹立品牌;中國茶區眾多,品種眾多,成就綜合性茶葉品牌的機會比較小,或者說難度比較大,所以分品種品牌營銷,目前算是比較接地氣的做法。但現行分類品牌,分銷渠道面對終端的能力仍然很弱。我們以前說過這個話題,廠家由大批發商再到小批發商的分銷行為困難重重;我們可以觀察和換位感受,單品種涉足零售基本上是個災難。所以我們希望一個茶品牌是可以直接面對消費端并且提供豐富的茶品。綜合性的茶葉品牌可行性到底如何呢?實際已經存在很多年,這里不點名,也就是我們常說的什么茶都賣的品牌店。優勢有,但劣勢近幾年也開始顯現;他們通常有既定的主打品種,也能帶動其它品種消費。由于產品豐富,所圈定的客戶群通常較多,其優勢這里不講,主要說劣勢。這種方式聚焦力量比較弱,核心產品不容易塑造,或者有心塑造但效果不好,品牌聯想度就會降低。解決方案倒是有,可以根據售賣區域的消費習慣進行茶品結構調整,然后基于消費習慣的店內體驗風格進行配套就好。有沒有更加可行的分類方式做品牌?有,茶系分類法,雖然這只是一個概念型探討。譬如烏龍茶,烏龍茶有很多種,但你別說只賣閩南的烏龍茶,那樣就沒意義了,你可以把中國的烏龍茶全部搜羅進產品線;不要遺漏,然后和現有市場的烏龍茶品牌商做對比,我們所有的烏龍茶都叫一個名字就是品牌的名字;產區如果不是以特殊紀念產品見長,最好不體現,全部淡化,但可以有創新的名字重新命名。實際上,我們就是把整個烏龍茶列為一個系,形成一個品牌,做這個大系里最好的。產品的豐富程度較高,受眾比起其它單品品牌更大,因為淡化了地域,就可以進行創新,調配新的口感和嘗試新的工藝。看起來是分散產區的大組合,實際已經進行了聚焦,這樣,品牌的定義就變得容易,營銷空間就出來了。怎么面對認定產區和特定口感的傳統用戶呢?我們的產品不顯示產區,不代表沒有產區;品牌營銷還有個目的就是發掘新興消費力量,我不相信年輕人都頑固,這不是打雞血唱樣板戲,品牌自信總得有吧。是否必須淡化產區?產區化產品真的不能做?茶系分類法必須淡化產區,如果我們觀察就會發現,實際競爭早已經出現無序亂象,解決的方法似乎只有通過品牌化收場。產區是最不受保護的大產品,不屬于品牌商,所以大品牌很少推出產區命名的產品,除非很缺錢,這樣做對品牌不利,涉及到品牌背書是要影響美譽度的。我們對核心產品的塑造不通過產區進行,通過創意和創新的技術獲得,核心產品一定不在傳統茶市。如果盯著產區,就不容易有核心產品,就沒有唯一,肯定不利于品牌訴求和建設。