【來源】《中國藥膳學》
【原料】玉竹、北沙參、石斛、麥冬、烏梅各等量。
【制作】將上藥共研粗末。每次取50克~70克，置保溫瓶中，以沸水沖泡，蓋悶20分鐘。
【用法】代茶頻飲，清液飲完，可再用沸水沖人，繼飲，至藥汁盡為止。脾胃虛寒、大便不實或胃有痰飲、濕濁、食少脘脹、舌苔厚膩者忌飲。
【功效】滋陰潤肺，養胃生津。適用于口渴津傷、消谷易饑，辨證屬肺胃燥熱的消渴病，以及熱病傷陰、咽干口渴、虛勞干咳潮熱、病后五心煩熱、目暗、納少、舌紅而干，辨證屬胃陰不足等病癥。
【注釋】消渴病的發病機制多為陰津虧損，燥熱內生。辨證為陰虛者，觀察指標多有糖耐量降低現象，臨床用養陰生津藥治糖尿病陰虛型，有確切療效。玉竹烏梅茶中諸藥均有養陰生津、潤肺養胃之效。《本草正義》載：玉竹“今惟以治肺胃燥熱，津液枯涸，口渴咽干等證，而胃火烘盛，燥渴消谷，多食易饑者，尤有捷效。“據現代藥理研究證明，口服玉竹浸膏，對高血糖有顯著抑制作用。日本人加藤篤報道，提取出玉竹降糖作用的活性成分能使小鼠血糖下降，有改善糖耐量的傾向。《圣濟總錄》治消渴方，以麥冬配烏梅同用（麥門冬湯），治喉干不可忍，飲水不止。據現代藥理研究表明，麥冬能促胰島細胞的恢復，降低血糖，促使肝糖元增加。《醫醇義》中的祛煩養胃湯，治中消，以玉竹、麥冬、石斛、北沙參等藥組成。可見本方為治消渴與熱病陰傷口渴或病后陰津虧損之證的理想方劑。