竹葉青是一個多釋義的詞語。竹葉青酒是讓人最熟悉的的，竇唯演唱的歌曲《竹葉青》就是對竹葉青酒的藝術表達。此外還有一種以竹葉青命名的蛇，叫竹葉青蛇，也是我們很熟悉的。到了20世紀60年代陳毅元帥命名了竹葉青茶。從此竹葉青茶以其自身的特點漸漸被熟知。
竹葉青茶是四川名茶，在峨眉山的山腰上生長。竹葉青茶樹的生長環境平均海拔高度達到800米～1200米。早晚溫差很大，煙霧繚繞讓這里的濕氣非常濃重，這保證了竹葉青茶口感上的鮮香醇正。
竹葉青茶的制作攻擊十分講究。茶芽必須是鮮嫩的，采摘的標準為一個茶芽一片茶葉，初展的為兩葉。保證均勻為前提。采摘好的竹葉青茶芽攤開，經過高溫殺青之后，炒青一次，涼青一次，要炒三次涼三次。炒青的開鍋溫度嚴格控制在100℃到120℃之間，5分鐘中之后溫度下降至80℃。從選材到制作，每一步都精心把控，確保了竹葉青茶的品質。
茶葉市場上竹葉青茶的價格由于品質不同，從數十元至數百元不等。竹葉青茶的品質共分為四等。上等竹葉青茶產量極少，從茶樹開始挑選，特定的茶樹采摘下茶芽，再精挑細選茶芽，用符合制作規格的茶芽經嚴密的工藝制作而成。中等竹葉青選材來自特定區域的茶園。下等竹葉青多為峨眉山上的茶園一般茶園所生產，最低等的竹葉青是峨眉山周圍的山系所產。
竹葉青茶葉外形扁平，兩頭稍尖，顏色青翠，酷似竹葉。陳毅元帥因此命名為竹葉青茶。縱然創世至今只有短短數十年年，竹葉青茶以自身的品質同樣為中國茶文化的發展和傳承做出不可替代的貢獻。