大雪山是普洱中少有的高緯度高海拔的地區(qū)，大雪山野生古茶樹茶群落，海拔高度在2200米至2750米之間。獨特的高緯度高海拔，讓大雪山的口感明顯區(qū)別于其他普洱茶，大雪山普洱有一種高山闊野般的氣息、蒼勁而有力。
大茶倉普洱茶主要源于云南臨滄勐庫地區(qū)，以大雪山產(chǎn)區(qū)為主。大雪山茶區(qū)茶葉條索肥厚、芽峰顯豪、滋味濃郁、回甘悠遠、內(nèi)含物質(zhì)豐富、水浸出物高，品嘗時舌面甘韻與上顆中后段香氣飽滿，口感刺激性強，較之其他古樹茶，此茶隨著存放的時間加長，茶氣及口感越加強勁飽滿等方面的獨特之處，明顯地體現(xiàn)在大茶倉普洱茶的各款大雪山茶品中。
大雪山風味的代表茶品一大雪山古樹茶，香型特殊，野香中帶蘭香，勁揚質(zhì)厚，有蜜糖香甜味。入口即感甜爽，茶水柔軟鮮甜，留香持久。在茶葉發(fā)酵過程中，茶芽呈現(xiàn)金黃色，并附有一層銀霜的銀霜黃因常年積雪，茶芽銀毫多，內(nèi)含物質(zhì)豐富，口感層次分明。
勐傣2016年“大雪山古樹茶”產(chǎn)品信息：
原料：臨滄市勐庫鎮(zhèn)大雪山古樹茶。
規(guī)格：357克/餅。
外形：傳統(tǒng)石磨壓制工藝，使茶松緊適度，條紋清晰完整，渾然天成為發(fā)酵留足空間便于茶的自然陳化和形成優(yōu)質(zhì)品相
湯色：湯色金黃，通透。
香氣：野香中帶蘭香，勁揚質(zhì)厚，有蜜糖香甜味。
口感：入口即感甜爽，茶水柔軟鮮甜，留香持久，內(nèi)含物質(zhì)豐富，口感層次分明。
葉底：葉底肥嫩芽多，均勻、完整，柔韌鮮活。
產(chǎn)品細節(jié)
包裝精美大氣，采用全新綿紙包裝，杜絕二次污染，完好無損的保留茶的香氣，彰顯茶葉的自然氣息。
傳統(tǒng)石磨壓制工藝，使茶松緊適度，條紋清晰完整，渾然天成為后發(fā)酵留足空間便于茶的自然陳化和形成優(yōu)質(zhì)品相。
野香中帶蘭香，勁揚質(zhì)厚，有蜜糖香甜味
入口即感甜爽，茶水柔軟鮮甜，留香持久，內(nèi)含物質(zhì)豐富，口感層次分明。
葉底肥嫩芽多，均勻、完整，柔韌鮮活。
品飲引導(dǎo)：
傳統(tǒng)石磨壓制工藝，使茶松緊適度，條紋清晰完整，渾然天成為發(fā)酵留足空間便于茶的自然陳化和形成優(yōu)質(zhì)品相。香型特殊，野香中帶蘭香，勁揚質(zhì)厚，有蜜糖香甜味。入口即感甜爽，茶水柔軟鮮甜，留香持久。在茶葉后發(fā)酵過程中，茶芽呈現(xiàn)金黃色，并附有一層銀霜的銀霜黃因常年積雪，茶芽銀毫多，內(nèi)含物質(zhì)豐富，口感層次分明。
大雪山因內(nèi)質(zhì)物比較豐富，茶湯進入口中，能明顯地感受到湯水的細膩柔滑，其香味是非常醇厚的。深深地吸一口氣，茶香充滿整個鼻腔，咽下這口茶，喉韻舒暢，令人回味。
大雪山古樹生茶，獨有的香氣，甜潤讓很多茶友喜愛。隨著歲月的變遷，香氣依舊，并且越發(fā)的濃郁。滋味濃郁、回甘悠遠、內(nèi)含物質(zhì)豐富水浸出物高，是制作普洱茶的最好原料，被譽為“普洱茶之味精”。