老竹大方 ?金花茶公園-濃縮茶的沖泡方法
濃縮茶的沖泡方法
濃縮茶與一般茶的泡法有哪些區(qū)別呢？其實濃縮茶法就是將茶泡至雙倍的濃度，放至常溫，飲用時調(diào)以另半杯高溫的開水，使稀釋至標(biāo)準(zhǔn)濃度與適口的溫度。
這種泡茶與品飲法有三大特點︰
1、避開茶湯不宜金花茶公園高溫存放的缺點，將泡好的茶降至常溫，以利香味的保存。
2、以對半杯熱開水的方式使茶湯恢普洱茶好嗎 牛奶綠茶復(fù)成適口的濃度與溫度。
3、飲用者長時間隨時需要時，經(jīng)簡便的對水方式就可以有一杯相對高品質(zhì)安溪鐵觀音禮盒的茶湯可喝。
濃縮茶的泡法
濃縮法的泡法可用「大桶茶」加以修正，也就是把茶量加花草茶哪個品牌好倍或是水量減半，得到的就是濃度雙倍的茶湯。但只將浸泡時間加倍或加得更長是無效的，因為大桶茶的茶、水比例是準(zhǔn)備只泡一次的，浸泡至五至六分鐘，茶的「水可溶物質(zhì)」已釋出得差不多，不會因為浸泡時間的加長而得到雙倍的濃度。
濃縮茶的水量一般不會像大桶茶泡得那么多，因為每人只需要一半的湯量，所以一○○○㏄左右或更少的水量時，應(yīng)增高水溫五℃左右或延長浸泡時間二至三分鐘，因為水量少，易于降溫，而且在高濃度的浸泡之下，可溶物質(zhì)釋出的速度也會減緩。所以量少的濃縮茶如果依大桶茶只增加茶，水的比例，茶湯還是達(dá)不到雙倍的濃度，但量多時就較不受影響。
濃縮茶泡妥后，仍需將茶渣與茶湯分離，并盡速讓茶湯溫度降低，若是湯量大的場合，浸泡在冷水中降溫是可行的方法。放至冰箱冷藏倒可不必，除非準(zhǔn)備攜帶外出，途中茶湯搖晃厲害。
有人或許會想到將茶泡至三倍或更高的濃度，理論上當(dāng)然可行，但必須一切控制得更準(zhǔn)確，反而失掉了簡便的原則。