圖文/羊城晚報記者 曾敏妍
作為茶市“風向標”的2013春季中國(廣州)國際茶葉博覽會剛在琶洲中洲中心降下帷幕。據記者了解，前些年，普洱茶收藏一度成為業界熱點，但隨后的普洱茶收藏業經歷了大起大落的局面。在經歷了2007年普洱茶跌價風波后，普洱茶市場陷入了前所未有的困境。市場在清淡了數年后，經過不斷的休整，普洱茶行業逐步完成了復蘇。特別是2012年下半年以來，普洱茶市場重新煥發活力。行家們指出，普洱茶又重新升溫，在普洱茶市場實現了理性回歸后，有四個特點非常明顯：1、飲用人群進一步擴大，普及程度顯著提高；2、收藏者數量穩定增長；3、投入到普洱茶收藏領域的資金明顯增加；4、北方地區加速普及，正成為普洱茶市場增長最快的地區。從廣東省茶葉行業協會給出的數據看，普洱茶產量近四年以來逐年增加，特別是在2012年，增幅接近了50%之多，反映出市場的強勁復蘇與重新走強。今年春茶收購以來，普洱茶原材料漲幅就超過了30%，市場中的普洱茶當年產品價格普遍上揚。此外，從去年8月份開始，普洱茶市場出現了細分的現象：高端普洱茶漲幅加大，中低端漲幅較小。去年中秋節的一項調查顯示，在市場整體疲軟的情況下，高端品牌的銷售仍然在不斷走強。這一現象在今年表現得更為明顯。那么，怎樣的普洱茶才真正具有收藏價值？原廣州市委副書記、廣州茶文化促進會會長鄔夢兆認為最關乎普洱茶收藏價值的關鍵要素有兩個：第一，所藏的普洱茶應具備較高品質；第二，產品所依托的品牌具有較高價值。并非所有的普洱茶都是“越陳越香”。只有達到了一定品質的普洱茶，才是越陳越香，才具有更佳的收藏價值。十幾年來，不少茶人會在春季的時候奔赴云南地區收購高品質原料，然后通過加工壓制成餅進行小范圍的銷售或者收藏。然而，近年來這樣的茶人在經營上難以持續，收購的量也在逐年萎縮。隨之對應的是另一番景象：一家家規范的茶企業創立，茶企們大批量地收茶，紛紛采用了現代化的設備和科學的管理，同時愿意投入大量的資金招募人才，大力加強品牌建設和市場營銷，開啟了品牌化發展。曾敏妍